L'ambiente intimo a Ode To Babel, "rappresenta il meglio della" vecchia scuola "di Brooklyn", secondo Hays. In altre parole, un bar alla moda e informale senza pretese. "Lo spazio sembrava di essere a casa, intrattenere nella propria sala da pranzo", dice di Prospect Heights spazio aperto dall'interior designer Marva Babel-Tucker, dalla sorella gemella Maryam Babel e dal nipote Kenneth Crum. Il locale è costituito da una caffetteria, una cocktail bar e una boutique.
Kenneth Crum, comproprietario di Ode To Babel, ha creato questo drink a base di bourbon chiamato per il tema del locale.
LA VECCHIA SCUOLA BROOKLYN
Ingredienti:
2 once di tracce di bufalo
Liquore di acetosa JFB da 3 once
1/2 oncia di lime
1/2 sciroppo di zenzero
Frullare gli ingredienti e completare con una spruzzata di soda. Guarnire con una cannuccia di zenzero e spicchio di lime.
Il tessuto Ndop di Aphrochic - un modello basato sul tessuto Ndop, un metodo tradizionale di morte in rilievo utilizzato dal Bamileke del Camerun - ha offerto uno sfondo grafico per il resto dell'arredamento. I cappelli Juju hanno creato un'installazione a parete accanto al tavolo e ai tappeti marocchini di Woven Accents ha dato un tocco morbido sotto i piedi.
Per l'evento principale, lo chef Rashad Frazier di Messi insieme ha servito un gustoso menu di cibi soul che Hays e Mason dicono siano rappresentativi dell'estetica soul del loro marchio. Piatti inclusi: spalla di maiale brasata con pane di mais, purea di patate dolci e chutney di mele allo zenzero. Per dessert: calzolaio di mele con gelato alla vaniglia.
Il variegato raduno di amici includeva influencer del mondo della moda, dell'arte e del design, come l'attrice Adepero Oduye, designer tessile John Robshaw e l'interior designer Genevieve Gorder. La cantante Maiysha nominata ai Grammy ospiti serenati con l'aiuto del chitarrista acustico Emil McGloin.
