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Crescere le erbe da trasformare in tè è facile e se pianti alcuni tipi diversi, puoi mescolare e abbinare per ottenere la tua tazza perfetta. Basta aggiungere a una tazza o una pentola di acqua bollente.
Con il suo sapore simile alla mela, camomilla è probabilmente la tisana più conosciuta. È facile crescere dal seme (£ 1,99, Amazon) in un luogo soleggiato o, ancora più semplice, acquista piccole piante. Raccogli i fiori non appena si aprono in estate e asciugali in sacchetti aperti appesi nella tua cucina. Usa un cucchiaino per tazza.
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Ci sono così tanti diversi tipi di menta - menta piperita, menta verde, menta verde e persino cioccolato - e sono facili da coltivare all'ombra o al sole. A loro piace il terreno umido, quindi non dimenticare di annaffiarli. Puoi usare le foglie fresche per il tè o raccogliere i grappoli e appenderli per asciugarli per un uso successivo.
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Gelsomino il tè è usato per il relax. È uno scalatore che sarà più felice al sole, quindi avrà bisogno di cavi o di un traliccio per arrampicarsi. Scegli i fiori delicatamente profumati e usali freschi per preparare il tè. Strappali per aiutare a liberare il sapore prima di metterli nella pentola o nella tazza.
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Melissa è molto facile da coltivare e ha piccoli fiori bianchi che attirare le api, ma sono le foglie profumate agli agrumi, fresche o secche, che faranno un tè meraviglioso.
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Per più ispirazione, il libro di Rachel de Thample, Tonics & Teas (£ 7,64, Amazon) ha una grande varietà di metodi e ricette.
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