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L'inizio dell'estate significa che è ufficialmente la stagione rosata. Quest'anno puoi mangiare il tuo rosé e bevilo anche tu: così dice il proverbio, giusto? Driscoll, l'azienda da cui probabilmente acquisti bacche nel tuo negozio di alimentari locale, ha trascorso anni a produrre due nuovi tipi di bacche: bacche di rosé e il lotto più dolce.
Il primo include fragole e lamponi e ha lo scopo di imitare il gusto del vino rosa preferito da tutti con un "sapore dolce e pesca abbinato a una delicata finitura floreale. "Delish ha assaggiato alcune fragole e gli editori hanno concordato che sono decisamente più dolci della media fragola. E mentre il colore rosa più chiaro ha fatto pensare che non fossero maturi, è intenzionale: sono pensati per essere "arrossiti".
Per rispondere ad alcune domande brucianti, no, non c'è alcool in questi cattivi ragazzi. E, no, non sono geneticamente modificati. Il team di agronomi, allevatori, analisti sensoriali, scienziati fitosanitari ed entomologi di Driscoll ricerca e sviluppare varietà uniche di frutta, un processo che può richiedere diversi anni e viene svolto attraverso l'allevamento tradizionale metodi. Nessuno scienziato pazzo qui - solo lo stesso tipo di geni che ci ha portato
uva zucchero filato.
Driscoll
Per quanto riguarda il lotto più dolce, quei lamponi e quelle fragole hanno un colore più simile a quelli a cui sei abituato ad acquistare ma hanno un "profilo di sapore extra dolce", afferma Driscoll.
Le due varietà di frutta sono in circolazione solo per un periodo limitato a causa di una breve stagione di crescita, quindi se li trovi, ti consigliamo di raccoglierli (e poi magari fare una mimosa alla fragola con loro, IDK!). Per trovarne uno vicino a te, controlla Driscoll's localizzatore del prodotto.
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A partire dal:Delish US
