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Non c'è niente di meglio del sapore di un bicchiere di vino freddo e fresco - e a tutti noi piace tenere il nostro spumante in frigo per tenerlo pronto per quel momento. Ma, a quanto pare, un esperto di vino ha detto che non dovresti conservare il tuo Champagne o Prosecco per giorni e giorni in frigorifero.
Perché? Può alterare il gusto.
Parlando al Huffington Post, enologo Marie-Christine Osselin, ha detto che non dovremmo conservare i nostri frizzanti nel frigorifero per più di quattro giorni prima di bere.
Ha spiegato: "Se hai intenzione di goderti la tua bottiglia di Champagne (o spumante) entro 3-4 giorni dall'acquisto, è bene conservare la bottiglia in frigorifero. Ma tienilo in frigo solo per qualche giorno, altrimenti il frizzante inizierà a cambiare. '
Secondo il la metropolitana, ha aggiunto: 'Se rimane in frigo per settimane, il tappo può asciugarsi a causa dell'umidità. Man mano che i tappi si seccano, il sigillo tra la bottiglia e il tappo si allenta e lo Champagne si ossida più velocemente, cambiando i suoi aromi. '
Invece, suggerisce che è meglio conservare il tuo Champagne, Crémant, Cava o Prosecco in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e che mantiene una temperatura costante.
Un altro suggerimento? Tieni il bicchiere di Champagne per lo stelo quando bevi alcol, altrimenti si scalda più velocemente.
Ora sappiamo... Saluti a quello!
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