Per la prima volta in cinque anni, le fragole hanno detronizzato le mele come il principale trasportatore di pesticidi nei prodotti. Nei risultati di EWG, il 98% delle fragole testate da funzionari federali conteneva residui di pesticidi rilevabili. Di questi campioni di fragole, il 40% includeva residui di 10 o più pesticidi mentre alcuni contenevano ben 17 pesticidi diversi.
Come le fragole, oltre il 98% delle mele è risultato positivo per almeno un residuo di pesticidi, con molte mele contenenti più residui. Sono regolarmente in cima alla lista, seduti nel punto sfavorevole per cinque anni consecutivi, dal 2011 al 2015.
Ancora una volta, oltre il 98% delle nettarine è risultato positivo per più residui di pesticidi. Dal momento che gli americani mangiano quasi 8 chili di frutta ogni anno, secondo l'EWG, questa è una preoccupazione speciale per l'organizzazione.
L'USDA ha riassunto i propri test dal 2014 e ha concluso che "i residui complessivi di pesticidi presenti negli alimenti sono a livelli inferiori alle tolleranze stabilite dall'Agenzia statunitense per la protezione ambientale".
Ma mantenere i pesticidi a livello legale potrebbe non essere sufficiente per alcuni clienti, motivo per cui l'EWG sottolinea l'acquisto di prodotti biologici."La frutta e la verdura sono importanti per la tua salute", Sonya Lunder, Analista senior EWGt, ha detto in un comunicato. "Ma per quelli della Dirty Dozen, consigliamo acquistando le versioni organiche se vuoi evitare i pesticidi sul cibo. "
Nel frattempo, l'Environmental Protection Agency (EPA) osserva che "solo perché viene rilevato un residuo di pesticidi su un frutto o un ortaggio, ciò non significa che non sia sicuro". Sulla sua Sito Web di domande frequenti su alimenti e pesticidi, l'EPA spiega che "la presenza di un residuo di pesticida rilevabile non significa che il residuo sia a un livello non sicuro. Il programma antiparassitario dei dati dell'USDA (PDP) rileva i residui a livelli molto inferiori a quelli considerati rischi per la salute. "
Per contrastare queste affermazioni, l'EWG addebita all'Agenzia per la protezione dell'ambiente degli Stati Uniti (EPA) di non aver rispettato il mandato del Congresso Food Quality Protection Act del 1996, che è una legislazione progettata per avvertire gli americani del rischio di mangiare cibi contenenti sostanze chimiche pesticidi.
Inoltre, afferma una dichiarazione dell'American Academy of Pediatrics i bambini sono particolarmente sensibili agli impatti dell'esposizione ai pesticidi, come un aumento del rischio di tumori pediatrici, nonché problemi comportamentali e difficoltà di apprendimento. L'esposizione ai pesticidi è stata anche collegata a condizioni come l'artrite reumatoide, il lupus, il morbo di Parkinson e il morbo di Alzheimer, La vita organica di Rodale rapporti.
"Per decenni, vari pesticidi tossici sono stati dichiarati" sicuri "... fino a quando non lo sono stati, e sono stati vietati o eliminati gradualmente perché rappresentavano rischi per le persone", ha detto Lunder. "Mentre i regolatori e gli scienziati discutono di queste e altre controversie sulla sicurezza dei pesticidi, l'EWG continuerà ad attirare l'attenzione su frutta e verdura con il più alto carico di pesticidi".
