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Ina Garten potrebbe essere una leggenda della rete alimentare che ama cucinando per Jeffrey e organizza cene a casa nella sua casa di Hamptons, ma è anche molto più simile a te e me di quanto tu possa immaginare. In effetti, in una recente intervista con Tempo, la star di Food Network ha confessato quattro cibi che non toccherà mai. Ha anche rivelato la sua bevanda alcolica preferita e l'unica ricetta che l'ha fatta inciampare di recente. Sì, anche la Contessa a piedi nudi ha problemi in cucina a volte!
"Whisky aspro, ogni estate", ha detto alla rivista. "Ma devono essere fatti in casa, con succo fresco e buon bourbon - Knob Creek." Non possiamo biasimarla per aver amato un buon bicchiere di alcolici marroni. E il whisky sours in particolare è un sorso estivo perfettamente pungente.
E quando non ha il bourbon a portata di mano? "L'altra cosa è un rosé di Sinskey Vineyards." Ma sembra anche che le piaccia occasionalmente Aperol Sprtiz. Ragazza, ci piace il tuo stile.
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Oh no! Non più cocktail!! #aperolspritzers #cookingforjeffrey
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Non troverai coriandolo negli orti o nelle erbe di Ina. "Non ci andrò vicino", ha detto Tempo. Questo è comprensibile. Per alcuni, il coriandolo ha un sapore insaponato e lascia un retrogusto spiacevole.
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Amare l'orto sotto la pioggia! #chiveflowers #rosemary
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Inoltre non è una fan dei piatti che includono ingredienti anatomici. "Non sono grande cose con i bulbi oculari," lei disse. Supponiamo che ciò significhi cose come maiali e pesci interi arrostiti che non sono stati precedentemente macellati. Va bene, Ina, puoi restare fedele al tuo pollo arrosto classico.
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Pranzo domenicale a Parigi cucinato con la mia migliore amica! @cartchar #paris #poulet
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Più sorprendentemente, ha anche notato "schiuma"come passo falso per il suo palato. Questo significa che non ti concedi mai un latte o un cappuccino, Ina?! I nostri cuori che pompano caffeina si spezzano per te.
La sua quarta e ultima lamentela culinaria: Parmigiano grattugiato acquistato in negozio. Esatto, la donna che dichiara che "comprato in negozio va bene" non può giustificare il trattamento preconfezionato per quel formaggio salato italiano. Chi può biasimarla? Grattugiato di fresco dal blocco è mille volte migliore.
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Muro di provenienza! #paris #cheese # comté #saveme
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"Ho lavorato sulla torta alla crema di Boston per circa tre libri e non ho trovato l'equilibrio, i sapori e le trame giusti", ha detto. Forse dovrebbe solo provare Frittelle alla crema di Boston per Jeffrey un weekend invece?
A partire dal:Delish US