"Glass Gem" Rainbow Corn è la verdura più bella di tutti i tempi

Una delle nostre cose preferite sul cibo è che ogni giorno impariamo costantemente cose nuove al riguardo. Se è così tagliare perfettamente una torta o scoprire uva zucchero filato, non siamo mai sicuri di cosa c'è dietro il prossimo angolo culinario. Il cibo più nuovo, e probabilmente il più bello, per attirare l'attenzione online è il mais "gemma di vetro" che sembra essere stato baciato da un arcobaleno.

Sviluppato dall'agricoltore Carl Barnes, in Oklahoma, il vegetale completamente naturale è il prodotto dell'incrocio di diversi ceppi tradizionali di semi chiamati varietà di cimelio di Pawnee e Osage. La verdura brillante è così sorprendente che ha anche la sua pagina Facebook dedicato alle foto dei migliori raccolti degli utenti.

Ma non c'è solo un tipo di mais arcobaleno che cresce di conseguenza. Puoi anche trovare intere pannocchie coltivate in tonalità di blu e argento, smeraldo e verdi erbose, rosa rosato e viola intenso.

I chicchi sono brillantemente colorati, ma non aspettarti di metterli in una ciotola technicolor per la tua prossima serata al cinema. Il pigmento fa parte del pericarpo, la parte che si blocca nei denti, mentre l'amido che si espande è bianco.