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Il proprietario dello showroom di tessili di New York ALT for Living, Analisse Taft, trasforma una notte di piatti cinesi in un grande affare.
Lucy Schaeffer
"Adoro intrattenere, ma lavoro molto e vivo in un appartamento, quindi non ho sempre il tempo o lo spazio per cucinare per le feste. Quando ho amici, spesso ordino da asporto - ma ciò non significa che sacrifico il glamour di una cena. Mangiamo intorno al mio enorme tavolino da cinque piedi per cinque e io tiro fuori la mia migliore porcellana, bilanciandola con piccoli tchotchke che si abbinano al tema. Qui, le farfalle di cristallo Baccarat funzionano come bacchette che costano pochi dollari al paio. Ho mescolato piatti Bernardaud - Adoro il motivo a mano a coppa! - Con ciotole di ceramica e cucchiai da minestra ho raccolto a Pearl River, una fonte divertente per probabilità economiche e termina vicino a Chinatown. Incorporo sempre frutta e verdura nei miei schemi da tavola. Avere del cibo già in tavola quando arrivano gli ospiti stuzzica il palato. E i carciofi e i kumquat aggiungono grandi esplosioni di colore! "
Lucy Schaeffer
Foto di Lucy Schaeffer
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