15 modi intelligenti per far durare più a lungo il cibo

Può essere incredibilmente frustrante - e dispendioso - quando il cibo non consumato inizia a consumarsi prima che tu abbia avuto la possibilità di mangiarlo.

Ecco perché è bello sapere come prolungare il cibo per evitare sprechi.

Offrendo alcuni buoni consigli, gli esperti di risparmio di denaro presso PromotionalCodes.org.uk hanno rivelato 15 suggerimenti intelligenti per aumentare la durata di conservazione dei generi alimentari ed evitare gli sprechi alimentari.

"Ci sono molti semplici trucchi e hack che puoi fare per far durare più a lungo il cibo e quindi risparmiare denaro", ha affermato Darren Williams di PromotionalCodes.org.uk. 'Gli inglesi buttano via il cibo su una base così regolare e molti non si rendono conto di quanti soldi stanno letteralmente buttando nel cestino.

'Piccole cose come la pulizia del tuo frigo regolarmente e l'uso di carta porosa per il formaggio potrebbe fare una grande differenza. "

Ecco 15 consigli utili...

1. Tieni le banane separate dagli altri frutti

È importante conservare le banane lontano da altri pezzi di frutta poiché producono molto gas etilene. In questo modo si eviterà di rovinarli troppo presto. Un'altra buona idea è quella di avvolgere la corona di un mazzo di banane in pellicola trasparente, che allungherà la loro durata.

2. Conservare le merci asciutte in contenitori ermetici

Gli alimenti secchi, inclusi riso e pasta, devono essere conservati in contenitori ermetici. Barattoli e scatole di plastica sono perfetti perché tengono fuori piccoli acari e insetti.

3. Usa una soluzione di aceto per frutti di bosco

Per prolungare la durata delle bacche, mescola una parte di aceto distillato con 10 parti di acqua e lava le bacche nella soluzione. Non sarai in grado di assaggiare l'aceto sulla frutta, ma può far durare fino a due settimane le fragole.

4. Tieni lo zenzero nel congelatore

Il posto migliore per conservare lo zenzero fresco è in realtà nel congelatore. Lo zenzero non solo durerà molto più a lungo, ma renderà anche più facile grattugiare e sbucciare.

5. Mantieni le cipolle in un paio di collant

Una delle tecniche più insolite in questo elenco è tenere le cipolle in un paio di collant sottili. Tra ogni cipolla fare un nodo e appendere in un luogo fresco e asciutto. Dureranno poi fino a ben otto mesi in più.

6. Conserva gli asparagi come un mazzo di fiori

Taglia le estremità degli asparagi come faresti prima di mettere i fiori in un vaso. Metterli in un barattolo con un po 'd'acqua e avvolgere leggermente un sacchetto di plastica sopra la parte superiore prima di saltarli in frigo.

7. Congelare le erbe fresche con olio d'oliva in un vassoio per cubetti di ghiaccio

Per far durare di più le tue erbe fresche, prova a congelarle in un vassoio per cubetti di ghiaccio insieme ad alcune olio d'oliva. Quando è il momento di aggiungerli alla tua cucina, basta sciogliere il cubo e voilà!

8. Pulisci regolarmente il tuo frigorifero

Elimina i batteri disinfettando e pulendo regolarmente il tuo frigo e armadi. Questo aiuterà gli alimenti conservati lì a lungo molto più a lungo.

9. Usa carta porosa per avvolgere il formaggio

Per aumentare la longevità del tuo formaggio, devi lasciarlo respirare. Piuttosto che usare un involucro di plastica o un foglio di latta, opta per carta per formaggi o pergamena da forno per avvolgere il tuo gustoso formaggio.

10. Asciugamano di carta con lattuga

La chiave per aumentare la durata di conservazione della lattuga è di mantenerla libera dall'umidità. L'acqua fa appassire la verdura, quindi metti un tovagliolo di carta nel contenitore con la tua lattuga dopo che è stata lavata, per assorbire l'umidità in eccesso.

11. Avvolgere il foglio attorno alle verdure refrigerate

Sedano e broccoli dureranno fino a un mese in più se avvolti in un foglio e conservati in frigorifero.

12. Metti lo sciroppo nel congelatore

Se hai un barattolo di sciroppo d'acero che non prevedi di usare così spesso, conservalo nel congelatore. Ciò impedirà al cibo di rovinarsi e l'alto contenuto di zucchero significa che non si congelerà.

13. Ravviva il pane raffermo

Sapevi che puoi riportare in vita il pane raffermo? Basta strofinare la pagnotta con un cubetto di ghiaccio e quindi mettere in forno per circa 12 minuti. Dovrebbe essere di nuovo morbido e gustoso.

14. Conserva mele e patate insieme

Metti sempre le mele vicino alle patate: questo può aiutarle a durare fino a otto settimane in più. Il gas etilene prodotto dalle mele impedisce alle patate di andare male.

15. Succo di limone per avocado e guacamole

Per rallentare i tuoi avocado che diventano marroni, coprili con uno strato leggero di succo di limone. Dureranno molto più a lungo.