Come i prodotti che abbiamo scelto? Cordiali saluti, potremmo guadagnare soldi dai link in questa pagina.
Quindi sei a metà cottura di una dozzina di cupcakes per la vendita di torte di tuo figlio a scuola domani quando ti rendi conto di aver dimenticato un passaggio molto importante: togliere il bastoncino di burro dal frigorifero per lasciarlo ammorbidire. Perfetto. È già passata un'ora prima di coricarti. Ma tu sai Burro morbido è la chiave per aiutare la crema degli ingredienti nella pastella. Cosa sai fare?
Prendi la tua grattugia, ecco cosa. La triturazione aiuta a far ammorbidire il burro freddo in modo molto più rapido, in pochi minuti, in realtà. Inoltre, l'ingrediente è più facile da fondere con farina e altri ingredienti secchi quando è già in una serie di piccoli pezzi. Questo trucco è utile anche se stai preparando qualcosa che richiede burro freddo (come una crosta di torta o un impasto per biscotti) e non hai un tagliapasta pronto.
Ecco qua. Ora non è necessaria alcuna previsione prima di giocare a pasticcere per la prossima vendita - tranne ricordarsi di salvare una delle tue prelibatezze come ricompensa per te stesso. Te lo sei guadagnato.
[attraverso The Kitchn