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La metà del Regno Unito farebbe fatica a superare un'ispezione di base sull'igiene alimentare, secondo i risultati di un nuovo studio nazionale.
In uno studio di 2000 adulti sulla pulizia del frigorifero, i risultati tristi hanno rivelato che gli inglesi medi frigo non è stato adeguatamente pulito per 87 giorni. Questo è più di tre volte più lungo del periodo di tempo raccomandato tra le pulizie.
La ricerca della società di riparazioni Go-Assist.co.uk ha anche rivelato che quasi uno su 10 inglesi non riesce a ricordare l'ultima volta che hanno pulito il frigorifero.
Scioccato? C'è più…
A Brighton, il 17% degli abitanti della città non è riuscito a ricordare l'ultima volta che ha pulito il frigorifero. Tra quelli che ricordano, il tempo medio dall'ultima pulizia è di 138 giorni, che è cinque volte più lungo di quanto raccomandato.
Tuttavia, è Glasgow che ospita i frigoriferi più sporchi, con più residenti che in qualsiasi altra parte del Regno Unito che lasciano il frigo senza un locale pulito per più di un anno.
Howard ShooterGetty Images
Pulizia il tuo frigorifero regolarmente non è solo essenziale per l'igiene degli alimenti, ma è anche importante per la manutenzione del tuo apparecchio, ma poco più del 10% crede erroneamente che, poiché sono a temperatura controllata, i frigoriferi non richiedono alcuna pulizia.
Nel frattempo, il 44% non sa quale sia la temperatura corretta per un frigorifero (La Food Standards Agency afferma che dovrebbe essere tra 0-5 gradi) e il 14% non sa come regolare i livelli di temperatura sul proprio frigorifero.
Nel complesso, un enorme 49% non è in grado di controllare o regolare la temperatura, il che significa che la loro cucina fallirebbe un controllo di base sull'igiene degli alimenti. (La FSA, che è l'ente governativo responsabile dell'emissione di rating di igiene alimentare per le imprese, afferma che chiunque venda alimenti deve essere in grado di misurare e regolare la temperatura dell'aria frigo).
'Secondo le nostre ricerche, una quantità preoccupante di persone crede erroneamente di non aver bisogno di pulire regolarmente il proprio frigorifero. Ma anche in un ambiente fresco, il cibo può sparire e i batteri possono contaminare rapidamente altri oggetti ", afferma James Holden, portavoce di Go-Assist.co.uk. 'Consigliamo di fare una pulizia profonda del frigorifero ogni quattro settimane. Per rendere la vita un po 'più semplice, programma la tua prossima pulizia il giorno prima di fare la spesa. In questo modo, ci saranno meno elementi da rimuovere dal frigorifero prima della pulizia.
'Metti eventuali deperibili in una scatola fresca per mantenerli freschi, rimuovi ripiani e croccanti e usa acqua tiepida e sapone. È anche molto importante scollegare il frigorifero prima di pulirlo. "
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