![Sedia da regista di Yul Brynner](/f/94d32b38ac43361702e5f5781344db33.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
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Per ogni reclamo in merito padelle in ghisa, Butter Pat Industries ha una risposta. La società con sede nel Maryland lancia le sue pentole in modo sottile, quindi sollevare una padella non conta come un viaggio in palestra. Inoltre, il piccolo team di produttori lucida il loro padelle finché non sono lisci, il che significa che non è necessario condire. Il fondatore Dennis Powell ha progettato le padelle Butter Pat come l'antidoto moderno alle pentole grezze della vecchia scuola, ma in realtà ha trovato ispirazione in passato. La via, modo passato.
ACQUISTA ORA: Butter Pat Heather 8 "Skillet, $ 245; butterpatindustries.com
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La colazione dopo il Ringraziamento è migliore dei biscotti @keiaishungry, della frittata @thechefsfarmer con @bentonsbacon e @snakeoilhotsauce?
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Powell ha rotto la pentola di ferro nero decennale di sua nonna nel 2013, e il suo bisogno di ricrearlo gli ha lasciato una domanda: "Come hai ghisa sottile e liscia come una volta quelle grandi fonderie americane alla fine del 1800? "Powell scrisse sul sito di Butter Pat. Perché prima che aziende come Lodge e Staub iniziassero a produrre ghisa robusta per le masse, altri produttori producevano pentole più delicate.
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Grazie @coveyrise per averci incluso in ottobre / novembre. In una padella Butter Pat non c'è niente di meglio dei panini di Parker House... okay, forse quaglie.
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Powell impiegò tre anni e una serie di prototipi scartati - troppo pesanti o troppo grezzi - per atterrare sull'attuale modello Butter Pat. Puoi ordinare la padella in una dimensione di 8, 10 o 12 pollici e ognuna prende il nome da una donna importante nella vita del fondatore: Heather, Joan e Lili. A circa $ 250 per la padella più piccola, le pentole artigianali di Butter Pat non sono esattamente economiche, ma hanno una garanzia di 100 anni e un timbro di approvazione da parte degli chef dei ristoranti di tutto il paese.
A partire dal:Delish US