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Per coloro che sperano di emulare Claire Ptak torta nuziale reale di fiori di sambuco e limone e prendi ispirazione per la cottura estiva, sei fortunato: il talentuoso fornaio condividerà i trucchi della cucina Grande festa quest'anno.
Ptak, che gestisce Violet Bakery nell'Hackney di East London, fornirà dimostrazioni dal vivo, prendendo parte a domande e risposte e condividendo i trucchi della cucina con i frequentatori del festival.
Si unisce a una line-up stellare che include già pesi massimi della stella Michelin tra cui Marco Pierre-White, Raymond Blanc, Pierre Koffmann, Mark Hix, Ashley Palmer-Watts, Glynn Purnell e Merlin Labron Johnson.
STEVE PARSONS / AFP / Getty Images
The Collaboration Kitchen propone una serie di menu in edizione speciale creati da alcuni dei nomi più innovativi della scena dello street food nel Regno Unito. Inoltre, c'è molta musica dal vivo, con il seminterrato Jaxx, Craig David e Paloma Faith a capo del festival di tre giorni.
Il Friday Night Supper Club tornerà per il quinto anno e sarà ospitato dai fratelli Matthew e Iain Pennington del pluripremiato ristorante The Ethicurean di Bristol.
Il mese scorso, Kensington Palace ha annunciato che la torta nuziale di Harry e Meghan sarebbe stata una spugna a strati di sambuco e limone con glassa svizzera al burro di meringa e fiori freschi ornamentali.
Ben STANSALL - WPA Pool / Getty Images
"Sono davvero contento che abbiano scelto un'azienda indipendente e mi piace molto quello che rappresentano", ha detto Ptak Voga davanti alle loro nozze. 'Sono davvero felice che condividiamo un'etica simile su provenienza e sostenibilità.
"Al principe Harry interessa davvero e suo padre è un grande sostenitore dell'agricoltura biologica, che è anche molto cara al mio cuore."
Il Big Feastival, ospitato dall'ex bassista dei Blur e straordinario straordinario del formaggio Alex James, tornerà per il suo settimo anno in questo giorno festivo di agosto: venerdì 24 agosto - domenica 26 agosto.
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