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Il pasticcere Dominique Ansel, proprietario della sua omonima pasticceria a New York e, soprattutto, l'uomo che ha dato vita al Cronut, condivide i suoi cinque elementi essenziali della cucina e ci dice cosa c'è nella sua casa Lista dei desideri. Inoltre, acquista una copia firmata del suo libro di cucina e acquista la sua lista dei desideri in cucina su gilt.com/dominique.
Per gentile concessione di Gilt
Come descriveresti lo stile di arredamento della tua casa?
Sono molto minimalista a casa, ma mi piace un appartamento accogliente. Le cose in casa sono bianche, ma anche se non gioco troppo con il colore, mi piacciono le trame strato dopo strato.
Cosa c'è nella tua lista dei desideri di casa?
Voglio un letto Hastens. È davvero incredibilmente comodo.
Ti abbiamo visto sperimentare molto in cucina, con Cronut e Cookie Shot, sperimenti molto quando si tratta di home design?
Con la mia camera da letto e il mio soggiorno, no — Mi piace mantenere quelli stabili e coerenti. Ma cambio spesso la mia sala da pranzo e la decoro per le stagioni.
Dobbiamo chiederti: quali sono i cinque elementi essenziali di cui tutti hanno bisogno nella loro cucina?
1. Un buon set di pentole
2. Un buon set di ciotole
3. Una scala è d'obbligo (se si cuoce)
4. Un buon coltello - non hai davvero bisogno di quel grande set
5. Bacchette: puoi mescolare, cucinare, preparare e mangiare con loro
Com'è la tua cucina di casa? C'è qualche punto nella tua cucina che vorresti rifare?
È New York, quindi non è molto grande. Attualmente è chiuso con una piccola finestra che si apre nella sala da pranzo. Ho sempre detto che un giorno avrei buttato giù quel muro e sarei entrato in una cucina aperta.
Non dimenticare di ritirare una copia del nuovo libro di cucina di Dominique Ansel, Dominique Ansel: le ricette segrete, in uscita il 28 ottobre.
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