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Se hai mai sentito il detto "gli addominali sono fatti in cucina", non sei solo. Il detto suggerisce che ciò che mangi è più importante per tenere lontano chili di troppo che andare in palestra o correre. Ma ora c'è ricerca suggerire che potrebbe essere vero il contrario, almeno quando si tratta di mantenere il peso già perso.
Pubblicato nel diario Obesità, i ricercatori del centro di salute e benessere dell'Università del Colorado Anschutz hanno confrontato quelli che avevano già perso peso e lo hanno mantenuto per un anno (e pesava circa 150 libbre) per altri due gruppi di persone: quelli con un peso corporeo normale (circa 150 libbre, massa corporea simile di manutentori di perdita di peso) e quelli che erano in sovrappeso (circa 213 libbre, BMI simile a quello che i manutentori di perdita di peso avevano prima di perdere peso).
Il dispendio energetico giornaliero totale (TDEE) dei partecipanti, o la quantità di calorie bruciate, sono stati misurati attraverso campioni di urina. I loro tassi metabolici sono stati misurati anche al fine di conoscere gran parte del loro TDEE ogni giorno derivante dal riposo rispetto all'attività fisica.
Nel corso dello studio, tutti i gruppi hanno mantenuto il loro peso, ovvero l'energia totale la spesa, o il numero di calorie che bruciavano al giorno, era uguale alla quantità di calorie consumate nel.
I ricercatori hanno scoperto che il dispendio energetico totale nei manutentori di perdita di peso era maggiore di quelli del normale gruppo di peso e simile a quello del gruppo in sovrappeso.
Ciò suggerisce che le persone che avevano perso peso in precedenza e lo hanno tenuto fuori stavano assumendo una quantità simile di calorie come il gruppo in sovrappeso.
Allora perché i manutentori della perdita di peso non si stavano riprendendo tutto? I ricercatori ritengono che ciò dipenda dal loro aumento del livello di attività fisica: i manutentori della perdita di peso bruciava circa 300 calorie in più al giorno rispetto a coloro che avevano un peso simile, di cui 180 provenivano da un fisico attività.
Per uno, i manutentori della perdita di peso stavano facendo più passi al giorno di tutti gli altri: 12.100 contro 8.900 (gruppo normale del peso corporeo) e 6.500 (gruppo sovrappeso).
Quando una persona perde peso, il suo corpo sperimenta diversi adattamenti metabolici che tentano di riportare il proprio corpo al loro peso iniziale, ha detto lo studio coautore Danielle Ostendorf, Ph. D., borsista post-dottorato presso il centro di salute e benessere Anschutz dell'Università del Colorado. Bruci meno calorie con un peso corporeo inferiore rispetto a un peso più pesante. Quindi devi ridurre l'apporto calorico o aumentare l'apporto calorico (attraverso l'attività fisica) o una combinazione dei due per mantenere il peso libero.
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"Sulla base dei risultati del nostro studio, sembra che i manutentori della perdita di peso di successo stiano facendo più affidamento sul dispendio energetico attraverso l'attività fisica piuttosto che una riduzione dell'apporto calorico ", ha detto Il mondo dei corridori.
La linea di fondo? L'esercizio fisico è importante quanto la dieta quando si tratta della fase di mantenimento della perdita di peso, se non di più. Tuttavia, Ostendorf sottolinea che ognuno è diverso.
"Alcuni individui possono mantenere con successo la perdita di peso attraverso la dieta e non molta attività fisica, mentre altri possono richiedere livelli molto elevati di attività fisica", ha detto. "La migliore strategia è quella che funziona per quell'individuo, quindi provare cose diverse per vedere cosa funziona può essere un passo importante per mantenere con successo la perdita di peso a lungo termine."
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A partire dal:Runner's World Stati Uniti