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L'aggiunta di erbe ai tuoi piatti è un modo meraviglioso per esaltarne il sapore e il gusto. Ma l'acquisto di erbe fresche dal supermercato può spesso finire in pacchetti semi usati che marciscono nel retro del frigorifero (questo se non cresci il tuo, ovviamente).
Se vuoi risparmiare un po 'di soldi e fermare lo spreco di cibo, allora una brillante idea è quella di iniziare a congelare le tue erbe e usarle nella tua cucina dal congelamento.
È bene usarli freschi quando li compri per la prima volta, ma poi, anziché conservarli in frigorifero, metterli nel congelatore, la metropolitana rapporti. In questo modo le erbe rimangono fresche per un massimo di 12 mesi anziché per alcuni giorni in frigorifero. Congelarli è anche meglio per conservare il sapore rispetto ad altri metodi di conservazione e sarai in grado di usarli tutto l'anno.
Aggiungi le erbe surgelate alla tua cucina calda e il gusto non sarà diverso. Ma, sebbene le erbe congelate mantengano il loro sapore, è importante notare che cambiano colore e diminuiscono l'attrattiva. Quindi le erbe congelate non funzionano bene come contorno decorativo.
I migliori consigli per congelare erbe fresche
Sito web di esperti, Giardinaggio Know How, ti hanno suggerito alcuni consigli utili su come conservare le erbe.
Per scoprire alcuni dei le migliori erbe da coltivare nel tuo giardino, consulta i nostri consigli qui. E se vuoi crea il tuo orto, ecco come farlo.
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A partire dal:Country Living UK