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La sua carriera è in fiore ma nel 2015 Cuocere la regina sta ridimensionando. Qui, Nadiya Hussain, 32 anni, che vive con il marito Abdal, 34 anni, e i figli Musa, nove, Dawad, otto e Maryam, cinque, ci dice perché una piccola casa a Milton Keynes è vincente.
La prima cosa che ti colpisce quando apri la porta della mia nuova casa non lo è l'odore previsto di cottura, ma le dimensioni. Il corridoio è così stretto che dobbiamo archiviarli uno per uno - e Dio ci proibisca se abbiamo le borse della spesa!
Vivevamo in una grande e spaziosa proprietà vittoriana a Leeds, quindi questa compatta casa di 14 anni in cui ci siamo trasferiti a luglio mi sorprende ancora. Siamo venuti a Milton Keynes per essere più vicini alle nostre famiglie e questa era solo la seconda casa che abbiamo visto, perché io e mio marito siamo entrambi piuttosto impulsivi. Quando ci piace qualcosa non restiamo in giro, e sebbene questa casa fosse chiaramente un do-upper - un progetto con decorazioni datate - ci è piaciuta la zona, la scuola è a soli tre minuti di distanza ed è vicino al locale negozi.
Il ridimensionamento è difficile. Avevamo molto di più per i nostri soldi nello Yorkshire, e sebbene avessimo programmato una palestra per mio marito nella nostra nuova casa, tutte le mie attrezzature da forno hanno preso il controllo del garage! La mossa ha significato lanciare roba via e priorità. Scherzo che era difficile scegliere tra i bambini e le tortiere - ma ho trovato spazio per tutti!
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Andrew Hilton / EyeEmGetty Images
Attraverso il nostro piccolo frammento di passaggio, una porta conduce ad un bagno al piano di sotto, e un'altra al soggiorno. La cucina è minuscola, rasenta un angolo cottura, ma è il posto che mi piace di più. C'è una sala da pranzo a pianta aperta attraverso un arco. Abbiamo pensato di mettere una porta ma l'abbiamo tenuta aperta perché è bello vedere i bambini mentre cucino.
Al piano superiore al primo piano sono due camere da letto e un bagno, e all'ultimo piano è la nostra camera da letto. Una volta aveva un bagno privato, ma l'ho tirato fuori per fare spazio ai miei vestiti. Abbiamo una magnifica vista sullo skyline.
Quando ci siamo trasferiti, l'interno era magnolia, ma l'abbiamo sostituito con il grigio in ogni stanza e macchie di colore. Mia figlia voleva il viola e il verde e i ragazzi erano appassionati di nero, ma io dissi di no. Ho preferito un colore rilassante e ho trovato Peltro caldo Dulux a B&Q. Con le lampade accese la sera, il grigio è così rilassante e caldo.
Dulux
La mia cucina è molto moderna, con armadi in laminato bianco e maniglie in argento. È estremamente pulito, ed è quello che mi piace. Il più eccitante di tutti è il lavastoviglie, perché non ne ho mai posseduto uno prima. È stato fantastico caricarlo per la prima volta invece di doverlo lavare a mano.
Questa è la nostra terza casa. Abbiamo comprato il nostro primo per £ 75.000 quando avevo 21 anni e mio marito aveva 23 anni. Aveva due camere da letto e 18 mesi dopo lo vendemmo per £ 95.000. Ricordo di averlo fatto quando ero incinta di sette mesi e di aver cercato vernice per occasioni speciali a Homebase. E 'stato così divertente. Ora, siamo così impegnati che abbiamo delegato la pittura e la decorazione.
Le cose speciali - piace portare i nostri figli a scegliere i loro letti e i mobili della camera da letto - facciamo ancora noi stessi perché è bello vederli scegliere i loro preferiti. È una delle tappe più importanti della vita di un bambino e non vorrei mai perderlo.
La mia famiglia è stata la mia più grande influenza crescere e lo è ancora oggi. Mio padre Jamir è un cuoco, suo fratello è un cuoco e i miei cugini maschi sono cuochi fantastici, quindi il meraviglioso rituale di preparare il cibo, condividere, mangiare, ridere e parlare è nel mio sangue. I miei figli adorano cucinare e anche fare le cose - rimane una parte enorme della nostra casa e della nostra vita.
Mia madre Asma cucinava e poi fuggono dalla cucina. Lei ha usato il forno per magazzino. Ma ora verrà e se sono esausta, lo sa immediatamente. Si toglie le scarpe, cucinerà, mi pulirà e mi metterà a letto, dicendo: "Non ti stai muovendo".
Sono uno dei sei figli e hanno tre sorelle e due fratelli. Un fratello e una sorella erano molto poveri durante l'infanzia, quindi ho trascorso molto tempo con mia nonna, che ora ha quasi 90 anni. Uno dei miei beni preziosi è una tazza di smalto appartenuta a mio nonno, che morì quando avevo solo tre anni. Mia nonna diceva sempre: "Non ho mai avuto niente, l'ho solo avuto".
Nella mia vecchia casa vittoriana, Ho adorato mescolare vecchio e nuovo e sto trovando il modo di farlo nella mia casa moderna. Ho uno specchio antico che mi ha regalato mio padre, che sembra buono contro le pareti grigie.
volevo divani angolari ma ho deciso di adottare uno stile più vecchio e tradizionale, ovviamente in grigio! I piedi sono in ottone e ho scelto i cuscini scozzesi. Adoro assolutamente qualsiasi cosa di scozzese, anche se non c'è nulla di remotamente scozzese in me. Adoro il modello, i colori e l'aspetto. L'altra mia preziosa proprietà a tema scozzese è un fermaporta scozzese, che è stato un regalo di mia cognata che è l'unica persona che conosco con autentico sangue scozzese!
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Mi piace molto decorare. Mentisco, odio dipingere, mascherare e aspettare di fare la seconda mano, ma mi piace molto trasformare uno spazio di magnolia in qualcosa che sembra di essere a casa. Finalmente decorato il nostro soggiorno ed è uno spazio così incantevole, dove i bambini possono leggere, possiamo bere qualcosa e chiacchierare e senza televisione in vista è di gran lunga la migliore stanza della casa. #livingroom #decorating #green #calm @sofology @therangeuk @ikeauk @made @nextofficial @bandq_uk
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Foto di famiglia sono in mostra ma non mostrano i volti dei miei figli. Invece sono primi piani delle loro piccole mani e piedi. Adoro il mistero di mani, dita e dorsi delle teste. Nel soggiorno c'è una grande foto in bianco e nero dei bambini su un gradino di pietra, che mostra solo i loro piedi. Le immagini di piccoli piedi e mani paffute mi ricordano sempre quel momento e la velocità con cui i bambini crescono.
Orgoglio del posto nel soggiorno c'è il nostro tavolino bianco di Ikea. Ha quattro scomparti sotto un piano di vetro, quindi per creare qualcosa di speciale ho comprato le illustrazioni originali delle mie torte, dall'artista Tom Hovey, che sono state utilizzate su The Great British Bake Off (acquista la sesta stagione da £ 2,49 per episodio su Amazon)e metterli in mostra sotto il vetro. Sono un vero punto di discussione e un meraviglioso promemoria quotidiano di come la mia vita è stata cambiata dallo spettacolo.
Dave J Hogan / Getty ImagesGetty Images
Quando entro attraverso la porta, mi sento così fortunato ad avere un marito che è fantastico e solidale, e tre figli che comprendono gli incredibili cambiamenti che sono avvenuti in tutte le nostre vite. Lo accettano quando non ci sono, e sanno che quando sono a casa faccio sempre dei test di ricetta.
Quando cucino Annoto tutto, quindi non sono mai fuori servizio. In effetti, per divertirmi mi diverto a fare il lavanderia e aspirare perché quelle faccende quotidiane mi danno un senso di normalità.
Trascorriamo la maggior parte del nostro tempo in cucina, con me che cucino mentre mia figlia dipinge e i ragazzi chiacchierano al tavolo da pranzo. Dopo aver mangiato la sera, finiamo in salotto. L'altro giorno ci siamo divertiti così tanto a guardare un film seduto sul divano - e la nuova casa ha iniziato a sentirsi come una casa.
Cuocio tutto il tempo, ma non mangiamo mai una torta intera perché guido sempre da mia mamma o mio suocero con un regalo di mezza torta. Al momento, ho 12 cupcakes ghiacciati e pronti per il compleanno di mia nipote.
La mia famiglia è stata così brava sulla mia fama. Sono quelli che hanno fatto un sacrificio. Ero l'unico dei miei fratelli e sorelle a lasciare Luton e quando vivevo nello Yorkshire, mi vedevano solo una volta al mese, sebbene suonassi ogni giorno per chiacchierare. Poi The Great British Bake Off è successo e la mia vita è impazzita e non potevo essere sempre al telefono. In quel momento ci siamo resi conto che volevamo essere più vicini a loro - sono un enorme supporto.
Stuart C. Wilson / Getty Images
Come mia sorella Sadia è più vecchio di esattamente un anno, siamo cresciuti come gemelli. Siamo andati al college insieme, abbiamo avuto gli stessi amici, abbiamo imparato a guidare allo stesso tempo e quasi condividere lo stesso compleanno. Il compleanno di Sadia è alla vigilia di Natale e il mio è il giorno di Natale. Quindi, mentre come musulmani non celebriamo il Natale, grazie alla stranezza delle nostre nascite abbiamo due giorni di folle divertimento e un doppio compleanno comune il giorno di Natale.
Durante questo periodo magico dell'anno, tutti, da mia nonna fino al piccolo bambino di Sadia, stanno insieme. Una volta vidi mia nonna che cercava di fare un pisolino e chiesi se dovevamo stare tutti zitti. "Oh no", disse. "Adoro il tuo suono."
È stata una cosa adorabile da dire e questo è dove sono più felice, con la vista e i suoni della mia famiglia intorno a me - e l'odore della cottura in cucina!
Il libro di Nadiya La cucina di Nadiya (£ 20, Penguin), con la fotografia di Holly Pickering, è ora disponibile.
A partire dal: House Bellissima rivista. Iscriviti qui
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