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Per noi tipi impegnati (praticamente tutti), il caffè è visto innanzitutto come combustibile. In genere, viene consumato in fuga come un aumento della caffeina mattutina prima di tuffarsi nella giornata lavorativa.
Ma forse è il momento di adottare l'approccio svedese alla pausa caffè, che, come tante altre cose emanate da quel bastione delle tradizioni nordiche, è sia pratico che delizioso nella sua semplicità.
In Svezia, la pausa caffè di metà mattinata si chiama "fika" e non è solo un'occasione per fare rifornimento, è un rituale mattutino meditativo.
Secondo il libro Fika: L'arte della pausa caffè svedese, fika è "nel momento in cui fai una pausa, spesso con una tazza di caffè, ma in alternativa con il tè, e trovi un buon cotto da abbinare... Ma la cosa essenziale è che lo fai, che prendi il tempo per fare una pausa: ecco cos'è la fika. "
Fika, di solito preso intorno alle 11 e sempre con una pasticceria o uno spuntino, è un'opportunità per fare un passo indietro dalla giornata e fare un bilancio. Sedersi con il caffè - in una vera tazza, non in una tazza da portare via! - è un rituale che ti costringe a mettere in pausa la tua giornata indaffarata ea prenderti davvero un momento. E non è qualcosa che tutti possiamo permetterci di fare più spesso?
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A partire dal:ELLE Decor US
