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La nuova serie di Nigella Lawson di Al mio tavolo torna su BBC Two questo mese e lo chef della TV ammette di non amare le cene formali.
La serie celebra la cucina casalinga, cibo che rende le persone felici e benvenute mentre si siedono intorno al tavolo.
Ogni episodio vedrà Nigella condividere il cibo che cucina per la famiglia e gli amici, sia che si tratti di una nuova svolta sui classici familiari, sia che crei nuovi piatti ispirati a diverse cucine. Alla fine, Nigella condividerà le sue "scorciatoie speciali che semplificano la vita senza sacrificare il gusto, permettendoti di trascorrere più tempo prezioso con la famiglia e gli amici al tuo tavolo".
BBC / Robin Fox
Con i discorsi di il declino del tavolo da pranzo e le famiglie che trascorrono meno tempo insieme a casa essendo un argomento caldo di recente, la posizione di Nigella è che un tavolo lo sia più che un mobile e, piuttosto, l'inizio di conversazioni e ricordi con amici e famiglia.
In effetti, quando Nigella si diverte a casa, è piuttosto particolare nell'invitare gli ospiti a sentirsi rilassata.
"Non voglio nessuno al mio tavolo con cui non mi sento a mio agio", dice in un'intervista alla BBC. 'Voglio vecchi amici, familiari e persone a cui piace mangiare. Ma poi, non sono un tipo formale di persona per la cena.
E interpretando sempre l'ospite perfetto, Nigella dice dell'unico piatto classico che va sempre a meraviglia: 'Pollo arrosto con patate arrosto o schiacciate, piselli, porri e una grande insalata è sempre il mio preferito tavolo. Ma per gli amici che sono vegani o vegetariani sono sempre pronto con un curry vegetale aromatico. E devo crearne uno da mangiare almeno una volta alla settimana, comunque.
BBC / Robin Fox
Con l'inizio della nuova serie il 30 ottobre, Nigella aggiunge: 'Per me è sempre essenziale poterlo fare condividere il cibo che amo, mostrare come viene cucinato, dire cosa significa per me e parlare semplicemente da cuore. Non sono sceneggiatore e non sono più un presentatore di quanto non sia uno chef: cucino come cucino e parlo come parlo; Non ho altro modo di farlo!
'Ma sento che in questa serie sono stato davvero in grado di parlare - di chattare, davvero - di dove provengono queste ricette e perché sono una parte così importante della mia vita e della mia casa, oltre a mostrare quanto siano diretti, semplici e gioiosi cucinare. Questa serie parla davvero di portare il cibo dal mio tavolo al tuo. E sono anche molto entusiasta di vedere la cucina rinnovata! '
Nigella: Al mio tavolo ritorna il 30 ottobre alle 20.30 su BBC Two
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