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Mele, è stato un piacere conoscerti, queste ma pere ricoperte di crosta di torta hanno il nostro cuore adesso.
Sono un succhiatore per cuocere la frutta: mele, fragole - e ora pere. Ma questi non sono solo gettati in una miscela di burro e zucchero e poi arrostiti. Queste pere sono avvolte in un guscio di crosta di torta (che abbiamo usato in negozio) e poi completate con una pallina di gelato alla vaniglia per un adorabile dessert autunnale.
ETHAN CALABRESE
Questi sembrano più impressionanti di quanto non debbano essere. Per prima cosa sbucciate e dimezzate le pere. Quindi usa un melone baller per estrarre un cucchiaio dal centro, rimuovendo i semi e creando ampio spazio per quel gelato.
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Ora arriva la parte divertente: posiziona la pera a faccia in giù e avvolgi la crosta di torta attorno ad essa. Modella la crosta della torta per adattarla perfettamente alla metà della pera e crea delle fessure e una foglia per assomigliare meglio a una pera. Quindi cuocili fino a quando la crosta di torta non diventa dorata e capovolgi: ti rimane un adorabile recipiente da portata per gelato per l'autunno.
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Ma il gelato non è tutto ciò che puoi completare con questi dessert monodose con: una briciola condita con fiocchi d'avena, burro, sciroppo d'acero e cocco sarebbe totalmente lavorare qui, come farebbe una combinazione di ingredienti più salati - come la feta sbriciolata o il formaggio blu mescolato con le noci - per tutti coloro che amano le pere su un piatto di formaggi.
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Ottenere il ricetta.
A partire dal:Delish US