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Le pellicole di plastica, inclusa la pellicola trasparente, rappresentano circa la metà di tutti gli imballaggi di plastica utilizzati nel Regno Unito ogni anno. E poiché molte autorità locali non accettano film plastici nelle loro raccolte di riciclaggio a bordo campo, gran parte di questo finisce in discarica.
Il film trasparente (e il film plastico più in generale) è un esempio di "plastica monouso", Che ha colpito i titoli dei giornali nel 2018, spingendo molti di noi - e alcuni rivenditori - per iniziare a cercare alternative ai prodotti in plastica che usiamo una volta e poi bin. Non devi guardare lontano per vedere i risultati. Consegnare la tua tazza di caffè riutilizzabile a un barista non è raro e le cannucce di carta sono più ampiamente fornite nei supermercati.
Steven TaylorGetty Images
Ora, il governo ha dichiarato nella sua ultima strategia sui rifiuti che vieterà del tutto alcuni prodotti di plastica se saranno disponibili alternative adeguate.
Quindi, se non l'hai già fatto a La risoluzione del nuovo anno, che ne dici di rinunciare al film? Puoi annoverarlo tra le cose essenziali per la tua cucina, ma aggrapparti al film è più facile farne a meno di quanto potresti pensare. Potrebbe persino radere una o due sterline al largo negozio di generi alimentari settimanale. Ecco i nostri tre migliori consigli per un 2019 senza pellicola.
Lo sappiamo tutti cibo rimanente dovrebbe essere coperto per fermare la diffusione di germi nel frigorifero. Ma ciò non significa che devi cercare il filmato. Se non vuoi usare la plastica scatole per alimenti, metti gli avanzi in una ciotola con un piattino sopra come coperchio. Se usi ciotole abbastanza poco profonde, potresti essere in grado di impilare un'altra ciotola con il proprio coperchio del piatto in cima per risparmiare spazio sul frigorifero.
Alcuni alimenti, come il formaggio, hanno un prezzo migliore senza pellicola trasparente, che può intrappolare l'umidità e favorire la crescita della muffa. Carta cerata, come ad esempio Carta cerata PME da Cake Stuff, £ 3,45 per 3m, è perfetto per avvolgere il formaggio. In caso contrario, farà carta oleata. Poiché il formaggio blu può filtrare il liquido man mano che matura, mettilo su un piatto per evitare perdite pungenti in frigorifero.
Riscaldare gli avanzi o cuocere a vapore gli alimenti nel forno a microonde è rapido e conveniente e una copertura di pellicola trasparente aiuta a prevenire schizzi. Utilizzare invece una copertura per piastra riutilizzabile come Coperchio per microonde Prickig di Ikea, oppure capovolgi un piatto o una ciotola e posizionalo sopra il cibo che stai scaldando: i piatti di pasta funzionano particolarmente bene sui piatti da pranzo.
In questa stagione, i migliori panini della mensa per il pranzo indossano impacchi riutilizzabili in cera d'api piuttosto che pellicola trasparente. Gli involucri di Eddington Bee sono realizzati con cera d'api, cotone organico, resina di alberi e olio di jojoba biologico e sono biodegradabili.
Contenitore ermetico per alimenti
£3.49
Rotolo di carta cerata da 6 m
£0.53
Coperchio per microonde Prickig
£1.00
Eddington Bee's Wrap
£19.99
A partire dal:Good Housekeeping UK