Dovresti arrostire i tuoi mirtilli

Questa primavera, quando finalmente arrivarono le fragole al negozio di alimentari, fu il presagio positivo di cui avevo bisogno per liberarmi del mio blues stagionale. Avevo voglia di un colore e un sapore lussureggianti seri nella mia dieta, così ho deciso di farlo fragole arrosto, che si è rivelato un modo magico per prepararli. Successivamente, con i mirtilli di stagione, sono tornato al forno (l'elettrodomestico da cucina più popolare durante l'estate, lo so) per vedere come avrebbero gestito il calore.

Risposta: INCREDIBILE. I mirtilli arrostiti sono la soluzione per ogni colazione o dessert quest'estate. Hai bisogno di vestire una fetta di torta? Mirtilli arrostiti Gelato alla vaniglia? Mirtilli arrostiti Yogurt greco? Cialde? Pancakes? Crostini? Ti viene l'idea. Rendili il tuo trucco da festa per i prossimi due mesi.

Ecco cosa fare:

Cospargere i mirtilli di sale e cuocerli su una teglia foderata di pergamena (importante per catturare i deliziosi succhi!) A 375º fino allo scoppio, 15 minuti.

Togli dal forno e prenditi un secondo per ammirare la bellezza dei mirtilli arrostiti, quindi trasformali in deliziosi aggiungendoli ai semifreddi allo yogurt, ai crostini di ricotta e alla torta di libbra.

PARFAIT DI MIRTILLO ARROSTITO

Yogurt a strati, mirtilli arrostiti e muesli in un bicchiere.

MIRTILLO ARROSTITO E RICSTTA CROSTINI

Spalmare i crostini con la ricotta e la parte superiore con i mirtilli arrostiti.

TORTA DI POUND AL MIRTILLO ARROSTITO

Cucchiaio di mirtilli arrostiti sopra la torta di libbra (o qualsiasi torta) e aggiungi yogurt greco, gelato alla vaniglia o panna montata.