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La maggior parte delle persone associa correttamente l'uso di tabacco e alcol con un aumentato rischio di cancro alla gola. Ma a nuovo studio pubblicato sull'International Journal of Cancer mostra che bere bevande estremamente calde può anche aumentare il rischio quando viene regolarmente consumato a una temperatura superiore a 140 gradi.
Se sei nel campo a cui piace sorseggiare il tè nel momento in cui viene versato, ecco cosa devi sapere. I ricercatori hanno esaminato più di 50.000 individui per un periodo di oltre 10 anni. Ai partecipanti è stato chiesto delle loro preferenze e abitudini del tè; quelli che bevevano 700 ml di tè al giorno (circa tre tazze) e lo gradivano molto caldo - 140 ° F o più - avevano un aumento del 90% circa del rischio di cancro esofageo.
"I nostri risultati rafforzano sostanzialmente le prove esistenti a sostegno di un'associazione tra bere bevande calde ed ESCC", hanno scritto gli autori dello studio in un abstract.
Farhad Islami, autore principale dello studio, ha detto Fox News si consiglia che i bevitori di tè aspettino che il loro tè si raffreddi prima di berlo.
Il risultato è leggermente diverso dalle raccomandazioni attualmente elencate sul American Cancer Society's sito web. Lì, si consiglia di evitare liquidi molto caldi con temperature superiori a 149 ° F. L'organizzazione elenca anche età, genere, obesità e dieta come potenziali fattori di rischio. Il rischio per questo tipo di cancro aumenta con l'età; anche uomini e persone in sovrappeso o obesi hanno maggiori probabilità di svilupparlo.
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A partire dal:Delish US