Questo è il motivo per cui i libri hanno un profumo così buono: profumo nuovo e antico

Vecchi libri, nuovi libri, libri tramandati, libri di testo, libri spessi, libri sottili - hanno tutti un odore piuttosto distinto e in realtà c'è un sacco di scienza coinvolta nello spiegare il perché.

Andy Brunning, insegnante di chimica di Cambridge, ha studiato la composizione chimica dei libri vecchi e nuovi e ha rivelato le sue affascinanti scoperte sul suo sito Web, Interesse composto.

Fondamentalmente, la sua ricerca afferma che tutti i libri sono realizzati con una grande varietà di carte diverse, adesivi per rilegatura, e inchiostri da stampa, a seconda del produttore, che li fa emettere una combinazione unica di composti. Queste combinazioni danno al libro il suo odore interessante e unico.

Nel complesso, non ci sono molte ricerche sull'odore dei nuovi libri, ha detto Andy. Ma ci sono molte ricerche sull'aroma dei vecchi libri perché questa scienza può aiutare ad accedere alle condizioni e all'età dei vecchi libri.

Per quanto riguarda i nuovi libri, alcuni composti come il perossido di idrogeno, che è un agente sbiancante, e il dimero alchil chetenico, che rende il libro resistente all'acqua, contribuiscono all'odore insolito di un libro. Questo e il fatto che una grande quantità di carta è prodotta con pasta di legno, il che spiega perché i nuovi libri possono odorare come se fossi appena entrato nel deposito domestico.

Per i vecchi libri, altri composti si trovano principalmente nella carta, come il toluene che ha un odore dolce, la vanillina, che odora di vaniglia, e la benzaldeide, che ha un odore di mandorla, viene creata nel tempo come il libro deteriora.

E sai quanti vecchi libri tendono ad essere di un colore giallo-ish? Ciò è spiegato dalla presenza di lignina, una sostanza chimica utilizzata nella carta di molti libri realizzati più di 100 anni fa. Nel tempo, la sostanza chimica rompe la carta e fa cambiare il colore.

Quindi il gioco è fatto - i nuovi libri odorano principalmente come la polpa legnosa da cui sono fatti, e i vecchi libri odorano di tutte le sostanze chimiche che emettono mentre invecchiano. Ma il grande asporto è chiaro: i libri contengono Un sacco di sostanze chimiche, quindi dovremmo probabilmente smettere di infilarci il naso nelle pagine per annusarle.