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Gli europei hanno fatto il vino così bene per così tanto tempo che non è scioccante che hanno sentito il bisogno di migliorare le cose. Scavare in profondità e (letteralmente) immergersi in queste due nuove esperienze selvagge sul vino.
L'anno scorso, la Francia ha aperto un parco divertimenti Epcot Center-esque dedicato al vino - La Cité du Vin a Bordeaux - e ora la Croazia e l'Italia stanno seguendo l'esempio creando esperienze enoturistiche di livello superiore con una cantina subacquea (sì, davvero) e una cantina sotterranea, rispettivamente.
Situato sulla penisola croata di Pelješac, Edivo Vina è la prima cantina subacquea del paese, secondo Refinery29. I visitatori possono immergersi con i membri dello staff nella cantina sotto il livello del mare, dove potranno vedere da vicino il processo di vinificazione millenario - che include l'invecchiamento del vino in anfore sommerse, o antiche brocche di argilla con due manici e un collo stretto, proprio come quelli che sarebbero stati trovati e scavati da siti archeologici greci o romani e relitti di navi antichità. (Parlando di, i visitatori subacquei Edivo Vina avranno anche uno sguardo ravvicinato e personale di una vecchia barca affondata nella parte inferiore della baia di Mali Ston.)
Non ti immergi? Non ti preoccupare, puoi comunque portare a casa una bottiglia dal negozio sul livello del mare. E secondo Conde Nast Traveller, la nazione balcanica è una delle culture che beve più vino al mondo, quindi sai che questa è roba buona.
Oppure, puoi venire in Italia, dove un gruppo di studenti di architettura di vari studi e scuole europei ha gareggiato per creare la perfetta grotta sotterranea del vino nell'antica, recentemente rianimato città di Matera, nel sud Italia.
Progettata dallo studio belga Architecten de Vylder Vinck Taillieu (DVVT), la cantina Enoteca Dai Tosi a tre livelli era creato all'interno di una delle grotte storiche della città e ispirato al passato veneziano del cliente, secondo designboom. Ha lo scopo di "diventare un luogo familiare e invitante, un luogo conviviale e accogliente dove si possono gustare vini italiani e chicchetti, "Definito da mobili in pietra e smeraldi nei toni del verde smeraldo, elementi decorativi e infissi in vetro Art Deco.
Una rovina fatiscente di un'antica città fino a poco tempo fa, Matera sta attualmente vivendo una rinascita come paradiso hipster e hotspot Airbnb, secondo Il guardiano. Un cenno alle abitazioni di caverna quasi preistoriche o Sassi - letteralmente "le pietre" - il Progettazione della cantina Enoteca Dai Tosi si unisce agli appartamenti in affitto a breve termine locali nel "fornire la piattaforma economica per un futuro più prospero". Anche The Guardian si spinge fino a chiamarlo che "oltre a godere di un notevole boom turistico, Matera sarà anche la capitale europea del 2019 cultura."
A questo punto, probabilmente sei davvero pronto a smettere di vedere articoli sul "nuovo anno, nuovo te". Gennaio è un mese in cui molte industrie prosperano quando si tratta di marketing, e puoi biasimarle? L'inizio del nuovo anno significa un nuovo inizio per tutti, e molte persone lo vedono come un modo per rinnovare la propria vita personale o professionale. Ma a volte il più grande errore che chiunque può commettere nel nuovo anno di una marca è pensare troppo in grande.
Olivia Muenter
Ieri
Se sei un amante degli animali che vive in un piccolo appartamento, abbiamo una buona notizia: i tuoi filmati quadrati non devono escluderti dall'ottenere un cane. L'addestratore di cani Russell Hartstein, CEO di Fun Paw Care Puppy and Dog Training a Los Angeles, afferma che i cani sono tempo intensivo, non intensivo in termini di spazio, il che significa che il tempo che trascorri con loro alla fine è più importante delle dimensioni del tuo casa.
Ashley Abramson
Due giorni fa
