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Secondo l'autore Jane Green, il motivo del suo ultimo rinnovamento - il suo sesto! - funziona meglio perché alla fine ha salutato la grande sala e ha abbracciato una cucina indipendente. Tra i romanzi più venduti (preordinare il suo nuovo libro, The Sunshine Sisters) e gestendo una famiglia di otto (più due cani, cinque gatti e sei polli), Green aveva bisogno di un santuario.
"Una pianta aperta funzionava quando i bambini erano piccoli, ma dopo un po 'tutto quello che potevo vedere era il disordine: la TV accesa, zaini dappertutto", dice. “Ora ho una cucina dedicata per cucinare e mangiare i pasti. Ogni giorno mi allaccio il grembiule e suono musica mentre preparo la cena - è come la mia meditazione. Questa è davvero una mia stanza. "
Pernille Loof
"Adoro una cucina accogliente che sembra avere una storia", afferma Green. La sua cucina originale mancava di fascino e aveva una trave di sostegno in acciaio scomodo che tagliava il soffitto. Chiese al suo appaltatore di avvolgerlo nel cedro e creare altre due travi per bilanciare la stanza. “Sembravano troppo perfetti, quindi abbiamo iniziato a tagliare i bordi e a fare buchi con i trapani. Sembravamo completamente matti, ma il risultato finale era esattamente quello che volevo ", afferma.
"Niente in una cucina inglese è accattivante", dice Green, quindi ha scelto il marmo levigato olimpico, che è più bianco del tipico Carrara, per il perimetro e l'acciaio inossidabile per l'isola. “Adoro quelle vecchie pasticcerie parigine in cui i contatori sono graffiati, macchiati e segnati. Hanno un'anima, ed è quello che volevo che avesse questa cucina ", afferma. "Non è prezioso."
L'isola è direttamente di fronte al tavolo da pranzo della famiglia, quindi Green ha creato un lato con scaffalature aperte per conservare le stoviglie di tutti i giorni, insieme alla sua collezione di caraffe. "Abbiamo sgabelli, ma sono pensati solo per appollaiarsi", afferma. "Mangiamo ogni pasto al tavolo della nostra cucina." Dall'altro lato c'è un deposito chiuso: "Non trovo utili gli armadietti. Mi piacciono i cassetti profondi perché si adattano alle pentole più grandi e posso accedervi senza spostare tutto il resto. ”Un cassetto dedicato alle spezie attraverso la gamma significa che tutto è a portata di mano.
La Green voleva davvero il legno duro per il pavimento della cucina, ma a causa di tutto il traffico pedonale - sia umano che animale - decise invece di scegliere una piastrella in gres porcellanato effetto legno. “Inizialmente mi hanno inviato una malta color marrone chiaro da abbinare al pavimento, ed è stato orribile! Li ho rapidamente cambiati in un grigio scuro, e ora è quasi impossibile dire che è una piastrella ", dice.
Pernille Loof
Dal momento che a Green non piacciono gli armadi superiori, mantiene le cose in ordine usando barattoli di vetro etichettati per cereali e contenitori più grandi per cereali e pasta. "La mia dispensa è molto piccola - è dove nascondiamo tutti i prodotti di base e i brutti prodotti confezionati", afferma. "Avere tutte le merci secche fuori è pratico e sembra meraviglioso."
Pernille Loof
La "parete di refrigerazione" ha tre unità Liebherr, di cui un congelatore. "Con sei figli, hai bisogno di molto spazio per il frigo", dice. È adiacente a un corridoio principale, che consente ai bambini di fare uno spuntino senza tagliare il cuore della cucina.
Pernille Loof
Il verde ha preso decisioni molto consapevoli su quali oggetti concorrere a concedersi il lusso. Uno era la refrigerazione, l'altro era la gamma da 60 pollici del marchio italiano Ilve - il suo primo acquisto in questa ristrutturazione. "È così bello e funziona davvero nel modo in cui mi piace cucinare", afferma.
Poiché Ilve offre diverse configurazioni, ha scelto un piano cottura a gas a più fuochi con una piastra, un piano cottura francese (con la fiamma sotto una superficie in ghisa o acciaio laminato) e doppi forni. "Il piano cottura francese è fantastico per preparare zuppe in inverno, ma avevo paura di usarlo per le prime settimane", afferma. “Ho continuato a riposare le cose in cima - e sciogliendo tutto! Ora lo adoro e lo uso sempre. "
Pernille Loof
Infondere il nuovo con il vecchio è una delle strategie di progettazione della firma di Green, ma non è riuscita a trovare l'hardware brunito che cercava. Invece, ha comprato tiretti lucenti e classici in ottone come un piccolo esperimento.
"Ho preso in prestito l'enorme pentola di un amico, ho aggiunto acqua bollente e bicarbonato di sodio e la lacca si è appena sollevata. Ho rovinato il piatto della mia amica, ma i risultati sono stati eccezionali! ", Afferma. I rubinetti della cucina Kohler Revival su entrambi i lavelli sono stati lasciati brillare nella loro finitura originale, creando un contrasto inaspettato.
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Questa storia è stata originariamente pubblicata nel numero di aprile 2018 di House Beautiful.