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Per anni, ci è stato detto dagli esperti di pulizie domestiche che il microonde o l'ebollizione delle nostre spugne è un'ottima alternativa economica per acquistare subito una nuova. Ma a quanto pare, tutto ciò che fa la disinfezione è rendere smellier le spugne puzzolenti - e più piene di batteri.
Un nuovo studio di Rapporti scientifici, presentato questa settimana nel New York Times, ha scoperto che tentare di disinfettare la spugna sporca ucciderà solo alcuni dei batteri presenti, lasciando indietro i ceppi più forti, più morbidi e potenzialmente più patogeni. La disinfezione, a quanto pare, non funziona necessariamente.
I ricercatori hanno scoperto che microonde una spugna, gettarla nel bucato o in lavastoviglie, bagnarla con aceto, farla bollire in una pentola sul fornello e altre popolari pulizie di spugne le soluzioni creano solo alcuni dei batteri più potenzialmente patogeni, come le specie Acinetobacter, Moraxella e Chryseobacterium - o "colonizzazione massiccia" sul tuo spugne.
Il studio epidemiologico peer-reviewed sul tema (sempre più di tendenza del) microbioma è stato pubblicato a luglio ed è stato progettato per sottolineare e visualizzare il ruolo delle spugne da cucina come hot spot microbiologici nell '"ambiente costruito" delle nostre case e dei nostri luoghi di lavoro, dove (almeno nelle nazioni industrializzate) spendiamo fino al 90 percento del nostro vite.
E secondo i risultati, le nostre cucine - dovute in gran parte alle nostre spugne da cucina usate - ospitano più batteri dei nostri bagni. I ricercatori hanno scoperto che i popolari metodi di pulizia delle spugne possono solo ridurre i batteri generali fino al 60%, rendendo i batteri rimanenti più forti e più densi sulle nostre spugne.
Osservando il DNA e l'RNA nei campioni di 14 spugne usate che potrebbero essere sporche come quella che si trova nel tuo lavandino in questo momento, Markus Egert, un microbiologo dell'Università di Furtwangen in Germania, e il suo team hanno identificato 362 diverse specie di batteri che vivono all'interno loro. E gli scienziati sono stati sorpresi di scoprire quanto densamente i microbi occupassero così da vicino: circa 82 miliardi di batteri vivevano in appena un pollice cubo di spazio.
"Questa è la stessa densità di batteri che puoi trovare nei campioni di feci umane", ha detto il dott. Egert New York Times "Probabilmente non ci sono altri posti sulla terra con densità batteriche così elevate."
Quindi quanto spesso dovrebbero sostituisci la tua spugna? Circa una volta alla settimana, secondo le notizie che abbiamo riportato a marzo. Basta saltare i consigli sulla disinfezione e andare al verde con un nuovissimo pacchetto di lavasciuga. Un'altra area ora è OK - in realtà, altamente raccomandato - a #treatyoself.