Ora che la mia più grande è a scuola, abbiamo scoperto le gioie di preparare il suo pranzo. Oltre all'elenco dei cibi vietati, dobbiamo stare attenti (l'anno scorso includeva burro di arachidi, fragole e crostacei, come se l'avrebbe mai mandata a scuola con un cocktail di gamberetti!), ci sono le sue preferenze in continua evoluzione e contraddittorie che dovevamo ricordare e adeguarsi alle. Ma lo sai, lo fai. Cinque giorni a settimana.
Cerchiamo di essere eco-consapevoli, quindi ogni elemento entra in un contenitore riutilizzabile perfettamente dimensionato nella sua scatola del pranzo. E ogni sera estraiamo tutti quei contenitori, scarichiamo le briciole, laviamo a mano tutto e li asciugiamo per ricominciare da capo il giorno successivo. E pensiamo di fare tutto bene.
Ma in mezzo a tutto questo, è facile dimenticare di pulire un pezzo che potrebbe essere altrettanto sporco...
Certo, faccio scorrere il cestino del pranzo di mia figlia se vedo delle briciole lì dentro. Ma tendo a non pulirlo effettivamente, come, con acqua e sapone. E devo migliorare. I bambini piccoli, in particolare, hanno un sistema immunitario più debole degli adulti e lo sono
più probabilità di contrarre malattie di origine alimentare come E. Coli e Salmonella di noi adulti.Hanno anche meno probabilità di essere coerenti nel lavarsi le mani o nel pulire le fuoriuscite mentre mangiano. Quindi le scatole per il pranzo diventano più sporche più rapidamente, quindi vengono gettate in un'area di contenimento per far crescere alcuni batteri e quindi non lavarti prima che vengano riempiti di nuovo con il cibo, una ricetta per i principali problemi di pancia o peggio.
Quindi, in futuro, mi impegno a trattare il pranzo al sacco di mia figlia come farei con qualsiasi altra superficie di preparazione del cibo in casa mia: lo pulirò ogni notte. E se hai dei piccoli, o una scatola per il pranzo o una borsa che porti ogni giorno nel tuo ufficio, spero che ti unirai a me!