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PSA: Se hai pensato che l'acqua fosse ciò di cui hai bisogno per spegnere un fuoco grasso, in realtà ti sbagli, ma non sei solo. È un'idea sbagliata del tutto comune, ma se non si capiscono presto i fatti, si potrebbe avere un grave sventura in cucina. Con Preparazione per la cottura del Ringraziamento in pieno svolgimento, non c'è tempo come adesso per imparare esattamente come spegnere un fuoco grasso.
Per prima cosa, stai lontano dall'acqua. Non pensare nemmeno all'acqua, nemmeno Guarda a esso. Aggiungere acqua a una padella calda di olio può effettivamente peggiorare causando la fuoriuscita del fuoco dalla padella.
La migliore modalità di prevenzione? Tieni un coperchio vicino alla stufa in modo che se si accende un incendio, puoi soffocarlo, pronto. Quindi, spegnere il bruciatore e lasciare la padella coperta fino a quando non si è completamente raffreddato. Un'altra opzione è quella di utilizzare un estintore, assicurati solo che sia classificato per l'uso in cucina e che ti trovi a 5-6 piedi di distanza dal fuoco durante l'uso.
Se il forno prende fuoco, tieni la porta chiusa, spegni immediatamente il fuoco e chiama il 911. Se non pensi di riuscire a spegnere il fuoco da solo, esci subito da casa. L'attrezzatura da cucina è responsabile del 48% degli incendi domestici, secondo la NFPA, quindi non scherzare se vedi fiamme nella tua cucina.
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