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Anche se puoi custodire affettuosi ricordi d'infanzia di hot dog croccanti e bistecche esagerate, a questo punto probabilmente speri che le tue abilità nel barbecue abbiano superato quelle del caro vecchio papà. Se non lo sono, ma vuoi comunque stupire i vicini questo 4 luglio, ecco un elenco di strumenti ad alta tecnologia che aiutano a rendere il tuo barbecue la fonte del miglior cibo in città.
Termostato per carne a distanza con conversazione a grilletto ($ 55,96 su Amazon): questa meraviglia wireless ti aiuterà a cucinare gli hamburger perfetti mentre ti mescoli ancora ai tuoi ospiti. Basta inserire le sonde in acciaio inossidabile al centro della carne, quindi selezionare il tipo di carne e il modo in cui si desidera cucinarla (Rara, Media Rara, Media o Ben cotta). Sentiti libero di allontanarti e intrattenere i tuoi ospiti: un messaggio vocale dall'unità agganciata alla cintura ti avviserà quando l'antipasto è "Quasi pronto" e "Pronto".
Forcella per termometro LCD Pro ($ 28 a casa Wet Bar): se il termometro wireless parlante non è il tuo stile, allora questa forchetta grill è un modo più sottile per garantire che la tua carne sia sempre cotta alla perfezione. La forchetta grill impiega solo 3 secondi per visualizzare la temperatura interna del cibo e la matrice di cottura LCD ti dice quanto è cucinato il tuo cibo (bene, medio, medio raro o raro) senza dover premere alcun ulteriore pulsanti. Questo dispositivo presenta anche un display LCD retroilluminato e una potente torcia a LED integrata per la cottura notturna.
Fan Que Grilling Fan ($ 23,96 al Brookstone) Ami il sapore del fumo ma la facilità di una griglia a gas? Questa pratica ventola utilizza la tecnologia di cottura a convezione per trasformare una griglia a gas convenzionale in una griglia a convezione per una cottura più veloce, un sapore migliore e una maggiore efficienza del carburante. Mentre la ventola gira, sposta uniformemente il fumo attorno al cibo, creando cibi umidi con un sapore affumicato più intenso e riducendo anche i tempi di cottura.
Girarrosto motorizzato per kebab ($ 70 su Sharper Image Online): Se ami i kebab ma odi stare in piedi sopra la griglia per girarli, allora questa unità è l'accessorio barbecue perfetto per te. Questo girarrosto in acciaio inossidabile contiene 4 spiedini contemporaneamente e li gira automaticamente per una cottura perfetta ogni volta. Progettato per adattarsi a quasi tutte le griglie, questo dispositivo è anche lavabile in lavastoviglie per una facile pulizia. Sharper Image Online offre anche un Turner elettrico per hot dog progettato per hot dog senza problemi.
Spazzola per la pulizia della griglia motorizzata ($ 16 a Brookstone): una volta terminato il barbecue, questo pratico gadget contribuirà a rendere la pulizia un gioco da ragazzi. Il potente motore e le due spazzole rotanti in setola di ottone sono progettate per rimuovere i residui di cibo cotto senza prodotti chimici o lavaggi.