Non mi era mai piaciuto l'espresso prima di vivere con uno svizzero italiano, che mi ha mostrato il modo giusto di preparare una tazza di caffè espresso. Non avevamo macchine fantasiose, ma il risultato finale è stato davvero buono. Certo, non aveva abbastanza crema, ma era comunque un buon espresso. Ecco alcune macchine e modi per preparare il tuo espresso.
1. Lui l'Espresso Regina Questa macchina per caffè espresso compatta è disponibile in diversi colori metallici tra cui bianco, bronzo, rosso e grigio. Funziona con le capsule e costa $ 166. (attraverso Appliancist)
2. Caffitaly Nautilus Questa è una macchina per caffè espresso dall'aspetto più distintivo. Utilizza anche un sistema a capsule, ma il beccuccio può essere sollevato o abbassato, consentendo di erogare tazze di dimensioni diverse. Costa circa $ 240.
4. La stampa francese Ogni volta che bevevamo caffè espresso con l'italiano svizzero, usavamo una stampa francese. Il trucco era usare chicchi di caffè espresso freschi e un macinino per ottenere quel calcio in più. I fagioli avevano bisogno di essere macinati extra fine per penetrare nella birra espresso.
5. Sifone Caffè In alternativa alla stampa francese, puoi anche usare un sifone per caffè, che è semplicemente una macchina da caffè sottovuoto. Sono abbastanza insoliti, il che è uno dei motivi per cui l'ho comprato da solo. L'espresso che ne risulta è piuttosto ricco e gustoso, con un sapore meno amaro di quello che viene dalle macchine.