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Adoro le stoviglie in melamina perché sono prive di BPA (bisfenolo A), sono lavabili in lavastoviglie e praticamente infrangibili. Ed è così luminoso e allegro! La melamina, che ebbe il suo apogeo negli anni '50, è spuntata nelle cucine di tutto il mondo sotto forma di piatti, tazze, vassoi e contenitori per la conservazione. Ma cosa esattamente è melamina e ci sono dubbi sulla sua sicurezza?
Le stoviglie luminose e modellate che conosciamo e amiamo sono in realtà resina melamminica, un polimero creato da melamina e formaldeide. Sembra sgradevole, lo so. Infatti, se la sostanza chimica si fa strada nei nostri corpi, può causare calcoli renali e insufficienza renale. Nel 2007 e nel 2008, come riportato in Tempo rivista, la melamina è stata utilizzata con effetto disastroso da "alcune aziende alimentari senza scrupoli come sostanza riempitiva economica e abbondante per prodotti che vanno dall'alimentazione del bestiame all'alimento per animali domestici... e alla formula per bambini ". Quindi, dovremmo preoccuparci di mangiare cibo fuori da questo materiale? La melamina non era forse l'alternativa sicura alla plastica contenente il temuto BPA? Non so voi, ma ogni volta che ho dubbi sulla sicurezza dei prodotti mi rivolgo al gruppo di interesse pubblico con il maggior numero di persone in gioco: i genitori. Oh, e controllo con la gente della FDA.
Secondo il FDA, melammina da stoviglie di plastica può entrare in cibi e bevande in determinate situazioni. Quando gli alimenti altamente acidi sono riscaldati a temperature estreme (160 ° F o superiori), la quantità di melamina che migra dalla plastica può aumentare. Questo è il motivo per cui cibi e bevande non devono essere sottoposti a microonde con stoviglie a base di melamina. La linea di fondo della FDA (per ora) è rassicurante: cibi e bevande possono essere serviti su stoviglie a base di melamina senza rischi per il consumatore.
Ma per quanto riguarda le mamme e i papà? Rimangono comprensibilmente scettici, con alcuni blogger di mamma che gettano le loro adorabili coppette per bambini con quei brutti biberon allacciati con BPA. Ma i blogger dalla testa di livello sono di Babble Parental Advisory la colonna è attaccata con melamina per il momento. “Ci sono opzioni con meno incognite, anche se non sono convenienti o economiche come la plastica da cui siamo venuti a fare affidamento. Forse le scelte miglioreranno man mano che sorgeranno ulteriori domande in futuro. Ma ci aspettiamo di tenere le nostre piastre di melamina sul tavolo fino a quando non accadrà qualcosa di meglio. O finché non ci si può fidare dei nostri bambini a non gettare le stoviglie. "
