Selezioniamo indipendentemente questi prodotti: se acquisti da uno dei nostri link, potremmo guadagnare una commissione.
Fragole. Nel Medioevo le fragole simboleggiavano prosperità, pace e perfezione. Nel corso della storia sono stati anche considerati afrodisiaci, e secondo alcune tradizioni i nativi americani insegnò ai coloni come addolcire il pane di mais con le fragole, e questo fu l'inizio della fragola shortcake. Ciò che è indiscusso nelle fragole è che non hanno grassi, pochissime calorie, ma sono ricchi di vitamina C, potassio, acido folico, fibre e vitamina B6. E pochissime cose hanno un sapore migliore di una fragola perfettamente matura.
In primo luogo, le persone coltivano tre diversi tipi di fragole: le fragole di giugno producono un grande raccolto all'inizio dell'estate. Queste sono le bacche più grandi e il loro apparato radicale è sui corridori e le piante si diffondono facilmente. Gli altri due, Everbearing e Day Neutral, producono bacche dalla primavera all'autunno, e questi sono i più pratico per raggiungere la finestra in modo da poter strappare una o due bacche da aggiungere al tuo yogurt nel mattina. Queste sono bacche più piccole di June Bearing, ma comunque molto dolci. Se hai un posto più ombreggiato, puoi provare a coltivare le fragole alpine, una varietà europea selvatica che è piccola, ma è una bella pianta e il frutto ha un sapore gradevole. Due dei miei cimeli preferiti sono "Yellow Wonder Wild Strawberry" e "Alpine Migonette".
Un vero vantaggio nella coltivazione delle fragole è che nelle aziende agricole non biologiche vengono utilizzate grandi quantità di pesticidi per coltivare fragole. In realtà, sono uno dei frutti più carichi di pesticidi che si possano trovare sugli scaffali dei negozi di alimentari. Secondo il sito Web del gruppo di lavoro ambientale, i pesticidi sono stati trovati sul 90 percento delle fragole testate.
In climi temperati come la California del Nord, le fragole cresceranno e fruttiferanno tutto l'anno. Per i climi con un inverno rigido, le fragole dovrebbero essere piantate quando sembra che sia passato l'ultimo gelo. Se sta per scattare un congelamento rapido, portali in casa fino a quando non passa. Dovrebbero crescere e fruttificare fino a quando non ricomincia a congelare.
Quasi tutti i centri di giardinaggio vendono un eccellente terriccio arricchito con qualsiasi cosa, dal pipistrello guano all'alga. Dal momento che stai piantando cose che mangerai, non lesinare su questo e acquista organico. Esistono molti modi diversi per mescolare il proprio terriccio, ma i componenti principali da cui si desidera i tuoi materiali sono elementi che mantengono il terreno leggero e ben drenato, come la vermiculite o perlite. Il terreno ha anche bisogno di un elemento che trattenga l'umidità, come il muschio di torba o l'humus. Questo è importante, poiché i vasi tendono ad asciugarsi più velocemente del terreno e più piccolo è il vaso, più velocemente si asciuga. I getti di vermi forniscono anche humus che aiuta a trattenere l'umidità. Più innaffi, più avrai bisogno di aggiungere sostanze nutritive, poiché questi drenano dai terreni. E più piccolo è il contenitore, più innaffierai, quindi continua a far arrivare i getti di vermi.
Per creare il tuo terriccio, inizia con 1/3 di terreno organico e ricco. Aggiungi 1/3 di vermiculite o perlite e 1/3 di colata senza fine.
2. Taglia un pezzo di stoffa da paesaggista e appoggialo sul fondo della finestra (opzionale). Questo lascia semplicemente defluire l'acqua, ma trattiene parte del terriccio.
4. Rimuovi i tuoi inizi dal contenitore in cui sono entrati e massaggia delicatamente le radici, in modo che si diffondano più facilmente una volta piantate. .
5. Posizionare gli inizi nella finestra della finestra e distanziarli di circa 3-4 pollici di distanza. Quindi riempi intorno a loro con terriccio. Pianta la fragola inizia anche a livello del suolo, non seppellire gli steli o esporre le radici.
6. Annaffiali bene dopo la semina e mantieni il terreno umido al tatto. Il sole pieno è il migliore, ma durante i mesi più caldi assicurati di dare loro acqua in più. Alcune varietà, come le alpi, tollerano l'ombra parziale.
Sulla semina: A volte aggiungo piccoli fiori alla scatola. Mi piace il loro aspetto e attirano gli insetti pirati che mangiano parassiti che danneggiano le fragole, anche se così facendo, le fragole avranno un po 'meno spazio e potrebbe essere necessario sostituirle prima.
Maria Finn ha scritto per Saveur, Metropoli, Forbes, Il New York Times, ABC.com, e Il Los Angeles Times. È la fondatrice di Prospetto e rifugio, un'azienda di progettazione e installazione di giardini e scrive anche la newsletter / blog settimanale City Dirt, dedicato alle avventure nel giardinaggio urbano. Il suo ultimo libro, Un piccolo pezzo di terra: come coltivare il proprio cibo in piccoli spazi, sarà rilasciato il 16 febbraio. Vive su una casa galleggiante a Sausalito, in California.
