I pulcini soffici stanno facendo la loro comparsa nei negozi di animali domestici e mangimi proprio ora, giusto in tempo per la primavera. La raccolta delle uova è il più grande vantaggio nel mantenere i polli, ma anche gli uccelli contribuiscono al giardino. Producono tonnellate di letame che puoi compostare e divorano erbacce e lumache se le lanci nella loro corsa. Se stai pensando di prendere dei polli, prendi in considerazione una razza che non solo depone molte uova, ma anche un ottimo animale domestico.
Ameraucanase le Araucanas più rare, depongono grandi uova verdi bluastre. Gli uccelli hanno barbe piumate e piumaggio molto grazioso. Le galline si trovano pesantemente, ma tendono ad avere personalità distanti. A volte gli incubatoi vendono polli di uova di Pasqua, che sono uccelli che depongono uova colorate ma non si adattano esattamente allo standard di perfezione Ameraucana o Araucana.
Australorps nero hanno bellissime piume nere che lampeggiano in verde iridescente quando il sole le colpisce. Curiosi e dolci, fanno animali domestici davvero meravigliosi, soprattutto perché sono buoni strati di grandi uova marroni.
Buff Orpingtons sono dolci e docili e non ti dispiace essere tenuti, soprattutto se li gestisci molto quando sono piccoli. Gli uccelli crescono abbastanza grandi e hanno un pesante piumaggio arancione dorato. Depongono grandi uova marroni.
polacco i polli hanno un soffio di piume in cima alla testa e depongono le uova bianche. Parte del fascino di un pollo polacco è che sono molto docili e dolci e si imbrogliano perché le loro piume a testa floscia rendono difficile per loro vedere. Tieni presente che questa qualità carina li rende anche più sensibili ai predatori e dovrebbero essere inclusi in uno stormo con altre razze che possono avvertirli di qualsiasi pericolo.
Rhode Island Red i polli sono forse la razza americana più famosa. I grandi uccelli hanno fogliame marrone rossastro e grandi personalità. La loro natura prepotente spesso li colloca in cima all'ordine di beccata, specialmente se abbinati a razze più calme come Buff Orpingtons e Australorps.
L'acquisto di pulcini in un negozio è un ottimo modo per andare perché puoi scegliere tra diverse razze e i pulcini sono spesso sessuata, il che significa che molto probabilmente avrai galline, non galli (anche se i galli riescono ancora a trovare la loro strada nel mescolare). Molte razze sono disponibili in dimensioni standard e più piccole "bantam".
Indipendentemente dalle razze che scegli, tieni presente che tutti i polli graffiano il terreno alla ricerca di insetti e vermi, spesso scavando semi e piantine appena piantati nel processo. Amano anche assaggiare quasi tutte le piante, con verdure per insalata e basilico che sono due favoriti in particolare. Se lasciati a se stessi, i polli possono causare rapidamente molti danni in un giardino, in particolare gli orti. Questo non vuol dire che non dovresti mai lasciarli vagare, basta sorvegliarli quando lo fai e incoraggiarli ad esplorare aree con piantagioni perenni o prati stabiliti. I polli sono anche sensibili a un numero di predatori, tra cui cani, falchi, coyote e procioni, quindi è importante stare attenti a loro ogni volta che sono fuori dalla loro gabbia e corrono.
Willi Galloway scrive la colonna Il giardiniere. Vive a Portland, in Oregon, e scrive del suo orto sul suo blog DigginFood. Il suo primo libro Grow. Cucinare. Mangiare. Una guida per gli amanti del cibo all'orto sarà pubblicata nel gennaio 2012
(Immagine: 1. Amy Stewart, utilizzato con autorizzazione 2. Willi Galloway 3. Jessi Bloom, utilizzato con autorizzazione 4. J. Benner, usato con permesso 5. Willi Galloway 6. Amy Stewart, usato con permesso 7. Theresa Loe, utilizzato con autorizzazione 8. Jessi Bloom, usato con permesso)