![Questo hack su misura ti farà dire "Come non lo sapevo?"](/f/d9c93de7c5e4b592de5b372415fef543.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
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Inizia con quello che hai: Potresti amarli, potresti odiarli, ma a meno che tu non abbia i soldi per un rinnovamento su vasta scala, il lavandino, la stufa e il frigorifero non vanno da nessuna parte. La loro posizione determinerà dove va tutto il resto. Pulendoli (spugne magiche, amico del barista, signora Lo spray per tutti gli usi di Meyer, Bon Ami e quelle spugne di acciaio inossidabile a volte chiamate Kurly Kate, sono le mie armi preferite), dentro e fuori, possono fare molto per renderle presentabili.
Crea stazioni: Prendendo spunto dalle cucine dei ristoranti, assegna mentalmente le stazioni per tutti i compiti che svolgi nella tua cucina: pulizia, conservazione, preparazione, cottura, sistemazione dei cibi. Cucino molto, quindi ho anche una stazione di cottura.
Organizza gli articoli in base all'attività: Il punto è organizzare la cucina in modo che ci sia meno movimento inutile possibile. Se, dopo aver lavato le posate dalla cena di stasera al lavandino, metterle via significa attraversare in cucina per farlo, è probabile che non verrà mai messo via, non importa quanto sia bello l'organizzatore del cassetto per le posate è.
Sposta le cose in modo che ciò di cui hai bisogno sia a portata di mano: Posate e stoviglie devono essere vicino al lavandino; le spezie e gli utensili da cucina, siano essi spatola o padella di gomma, devono essere vicino alla stufa; metti coltelli e taglieri vicino alla tua area di preparazione; conservare zucchero, farina, mattarello, teglia e impastatrice vicino alla zona di cottura.
Fuori portata: Metti le cose che usi raramente - il piatto di tacchino che tiri fuori al Ringraziamento, le formine per biscotti a tema festivo - più in alto o più in basso. Dover salire su una scala o addirittura piegare le ginocchia, significa che userai qualcosa meno frequentemente.
Se necessario, acquistane due: Uso la cannella per cucinare e cuocere in forno, quindi ho un contenitore vicino al fornello e uno nella mia zona di cottura. Mentre non ti sto suggerendo di acquistare due macchine per preparare alimenti, considera di raddoppiare i piccoli oggetti come spezie e spatole.
Merchandise il tuo deposito: Sì, lo confesso, la mia cucina è sempre pronta per il suo primo piano. Mi piace la mia cucina organizzata, mi piace anche carina. Organizzare gli articoli per dimensione e colore e per quanto spesso li usi può fare molto per rendere piacevole il tuo tempo in questa stanza.
Bello ma anche utile: Se il contenitore che usi per conservare la farina è difficile da aprire, non è utile. Prima di acquistare qualcosa, provalo nel negozio e considera come lo utilizzerai. Ti sembra sostanziale nella tua mano ma anche abbastanza leggero da essere facile da usare? Puoi aprire un contenitore con una mano? Ho rimosso gli anelli di tenuta in gomma da molti contenitori di farina per facilitarne l'apertura.
Mantieni il posto che ti è stato dato per le cose: Con tutto nella mia cucina assegnato un posto, è facile vedere cosa ho e cosa manca. Con una rapida occhiata al mio frigorifero, posso dire che sono a corto di burro o latte o che ho poca verdura. Dato che tengo sempre queste cose nello stesso posto, uno sguardo ai miei armadietti della cucina mi dice che sono senza occhiali e che è meglio che mi lavi!