"Quanto vuoi che vada in cucina prima di scattare le tue foto" prima "?" Nick ha chiesto all'inizio di questa settimana. La pulizia della cucina è una delle mie parti meno preferite ma più necessarie della cura di gennaio.
Cuciniamo molto, ma la nostra cucina può diventare piuttosto disastrosa. Non importa quanto pulisco, il pavimento sembra sempre sporco. Penso che sia proprio quello che sembra il pavimento, ma con tutti i diversi tipi di contenitori necessari compost e riciclaggio, a volte sembra che l'intero spazio sia dedicato alla cura e all'alimentazione spazzatura.
Per quanto il pavimento si alzi, gli armadi erano probabilmente i peggiori. C'erano sicuramente alcune spezie (e probabilmente pagnotte di pane) in quegli armadietti che avevano almeno un anno o due. Quindi gli armadietti avevano disperatamente bisogno di una riorganizzazione.
Di recente ho visto le foto della cucina di un'amica e sono rimasto impressionato nel vedere tutte le sue spezie, fagioli, cereali e legumi disposti ad arte in vasi di muratore incontaminati e uniformi. Ho preso in considerazione l'idea di passare a quel tipo di elegante gamma di barattoli di vetro, ma quando ho guardato la mia collezione dispiaciuta, non corrispondente, ho deciso di non potevo in buona coscienza buttare via le mie dozzine di marmellate riproposte ma perfettamente funzionanti, burro di arachidi e barattoli di Nutella e comprare nuovi barattoli più belli per sostituirli. Sembrava solo uno spreco.
Quindi mi sono accontentato di svuotare i mobili, purificando tutti gli ingredienti che non erano stati utilizzati in un l'eternità e probabilmente non sarebbero stati riutilizzati in qualunque momento presto, e accumulando ciò che era rimasto in un semi-organizzato moda.
Quando sono tutti organizzati, i vasetti di marmellata non sono poi così male. Devo solo trovare un modo per etichettarli, perché mentre dire alla curcuma dalla cannella non è un problema, alcuni le spezie sembrano molto simili e nessuno vuole essere la persona che prova il gusto di tutte le polveri rosse per capire quale sia chili.
