![Vecchie cartoline mostrano come le persone nel 1900 immaginavano l'anno 2000](/f/565e9ec5c7c89973b45bb7e100b85484.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
Se stai vicino a casa questa estate, ami mangiare e ti preoccupi da dove viene il tuo cibo, allora abbiamo il piano estivo perfetto per te: un soggiorno locavore! Ecco cinque idee divertenti con molte risorse per trovare attività nella tua zona.
• Visita una fattoria locale - Esci e vedi dove viene coltivato il cibo. Questa è un'ottima attività anche con i bambini. Per assistenza nella ricerca di una fattoria, controlla Visita alla fattoria e Scegli il tuo. Per i siti Web specifici dello stato, puoi anche effettuare una ricerca su Google per "agriturismo" e il nome del tuo stato. In alternativa, chiedi al venditore del mercato dei tuoi agricoltori preferiti se accolgono mai i visitatori. Se desideri sporcarti le mani, considera il volontariato per un fine settimana o più. Aziende agricole elencate su Coltivare cibo e WWOOF-USA in genere offrono vitto e alloggio in cambio di aiuto.
• Andare in una spedizione di foraggiamento - Trascorri una giornata esplorando i cibi selvaggi e / o accessibili al pubblico nel tuo quartiere o città. Contatta la tua società locale di piante autoctone o controlla siti come
Frutto Caduto, Frutto di quartiere, Commestibili urbani (Portland) e Foraging.com per mappe, gite organizzate, guide sul campo consigliate e altro ancora.• Frequento un corso - Impara come fare, allevare le api, fare il formaggio o cucinare prodotti stagionali durante le lezioni serali o durante il fine settimana. Per trovare corsi nella tua zona, controlla i college della comunità o contatta ristoranti, negozi, food blogger affini, Comunità commestibili redattori e Slow Food capitoli per raccomandazioni.
• Rilassati con un libro - Se dovessimo raccomandare un libro per la lettura estiva di locavore, sarebbe quello di Barbara Kingsolver Animale, Verdura, Miracolo. Se l'hai già letto, hai letto tutti i libri nell'elenco di Michael Pollan, The Food Movement, Rising? Oppure, per qualche ispirazione ricetta, dai un'occhiata alla nostra recensione di Cibo Lucido. Qualunque cosa tu legga, porta il tuo libro al parco, al giardino botanico o in altri spazi all'aperto per un po 'di sole e paesaggi!
Se sei un amante degli animali che vive in un piccolo appartamento, abbiamo una buona notizia: i tuoi filmati quadrati non devono escluderti dall'ottenere un cane. L'addestratore di cani Russell Hartstein, CEO di Fun Paw Care Puppy and Dog Training a Los Angeles, afferma che i cani sono tempo intensivo, non intensivo in termini di spazio, il che significa che il tempo che trascorri con loro alla fine è più importante delle dimensioni del tuo casa.
Ashley Abramson
Ieri