Per molti piccoli abitanti dello spazio, il pensiero di intrattenere durante le vacanze - invitando amici e famiglia in una piccola quantità di piedi quadrati - è semplicemente scoraggiante. Tuttavia, non lasciare che la sfida dell'hosting in una piccola casa interferisca con i sogni della tua cena in questo periodo festivo. Non solo è divertente in un piccolo spazio, ma può anche essere davvero piacevole! E questi veri abitanti di piccoli spazi condividono i loro consigli, consigli e lezioni apprese.
“Avevo ospitato un club per la cena il venerdì e avevo così tanto cibo rimasto che ho deciso di cucinare e ospitare una cena. L'idea originale era di salire di sopra sul tetto, ma poi il tempo è diventato brutto. Ho finito per invitare un inquilino che ho incontrato nella lavanderia che era diventato amico un giorno prima dell'evento. Mentre la lista degli ospiti cresceva da sei a 18 persone, presi in prestito sedie e un tavolo pieghevole dal mio vicino. Ho spostato tutti i tavoli per tutta la lunghezza del mio appartamento e dopo aver inserito tutti i posti che ho trovato, mi sono adattato a 16 persone. Due persone che stavo provando a interpretare il matchmaker per sedersi al bancone del bar, portando il conteggio degli ospiti finali a 18! "
“Prepara il cibo in anticipo. Non vuoi cucinare tutta la notte in cui sei bloccato e non puoi stare con i tuoi ospiti. I cocktail di benvenuto sono un ottimo modo per iniziare la festa mentre prepari il cibo! Le persone possono mescolarsi tra loro con un aperitivo / cocktail in mano!
Inoltre: getta un bellissimo tessuto sul tavolo, fiori freschi recisi, candele e tovaglioli. Questi elementi essenziali portano il tuo tavolo a "intrattenere come un professionista" da "solo avere persone sopra" non deve essere super elaborato, ma finché quei quattro elementi sono su un tavolo, tutto sembrerà grande!"
Linda Una specie di monolocale di 525 piedi quadrati a Brooklyn ha un ingresso / corridoio scarsamente decorato e questa è stata una scelta intenzionale di design. Acquistando un tavolo a ribalta - e tirando le sedie da un'altra stanza - l'atrio può essere trasformato in un'accogliente sala da pranzo quando necessario, ma altrimenti funziona come uno spazio multiuso. Alcune cose che Linda ha imparato negli anni a intrattenere in piccoli spazi:
"Metti cibo e bevande distanziati in modo che le persone non si raggruppino in una sola area, per i pasti a sedere l'ospite dovrebbe essere seduto più vicino alla cucina per il più facile accedi, prendi in prestito sedie extra se non ne hai abbastanza, appendi i cappotti in un armadio in modo che le persone non li buttino su un posto tanto necessario e conoscano i tuoi limiti spaziali - non oltre invitare."
"Non sono uno per le tradizionali cene a tavola rotonda, ma adoro intrattenere gli amici e divertirmi. Una volta avevo la mia scrivania sistemata in un modo che permettesse di usarla per un tavolo da pranzo con sgabelli. Sembrava strano e rigido, poiché due dei miei ospiti si sono sempre sentiti troppo vicini alla cucina e stavamo barcollando su piccoli sgabelli. Non avevo assolutamente spazio per alcun tipo di disposizione del tavolo da pranzo. Poi mi sono reso conto che la maggior parte delle volte in cui avevo amici per il cibo, nonostante gli scomodi sgabelli, invece, ci riunivamo sempre sul pavimento sui cuscini. Ho deciso di abbandonare l'idea di un tavolo da pranzo e di conservare alcuni cuscini e un grande vassoio di legno nelle vicinanze.
Questo accordo mi ha permesso di vivere i miei sogni bohémien newyorkesi degli anni '60. Ogni volta che gli amici venivano a condividere un pasto, ci radunavamo per terra, mettevamo un po 'di musica e lo tenevamo molto basso. Nonostante qualche rovescio qua e là, questa sistemazione mi è sembrata molto rilassata e accogliente, ed è sempre come voglio che le mie cene si sentano dopo aver attraversato New York. Penso che quando qualcuno di nuovo si univa, hanno immediatamente l'impressione che si trattasse di un ambiente accogliente e rilassato.
La mia priorità è che i miei ospiti si sentano come a casa e a proprio agio. Penso che il vero obiettivo di qualsiasi cena o cena di vacanza sia divertire i tuoi amici e la tua famiglia a un pasto delizioso e cercare di non preoccuparti così tanto del resto. "
"Non voglio conservare sedie pieghevoli o avere sempre tonnellate di sedie attorno al mio tavolo quando ne ho solo due su base regolare, quindi finisco per afferrare cose che di solito non uso come sedie come sostituti, come una lunga panca che normalmente uso come tavolino da caffè o che rendono il mio poggiapiedi comodo sgabello. Avere oggetti che possono essere utilizzati per molti scopi è stato davvero utile per me perché non mi piace molto il disordine ".
Oltre ad attenersi alla definizione libera di posti a sedere, Lexie aveva una festa di Natale per amici che erano in Cina per le vacanze qualche anno fa. E ha fatto tre cose che hanno reso l'esperienza molto meno travolgente:
1) Ho cercato di incoraggiare le persone a frequentare entrambe le stanze diffondendo il cibo tra la sala da pranzo e il soggiorno. In questo modo, nessuno spazio sembrava pieno e tutti avevano accesso al cibo = ospiti felici!
2) Ho creato diverse piccole aree salotto utilizzando qualsiasi oggetto avessi in giro, come grandi cuscini o panche o poggiapiedi, così le persone potrebbero facilmente bopare e non si sentono come se dovessero reclamare un posto all'inizio e rimanervi tutto il tempo.
3) Ho lasciato una finestra davvero grande per la festa (era il giorno di Natale) in modo che la gente potesse infiltrarsi invece di arrivare tutto in una volta, quindi lo spazio non si sentiva mai troppo pieno.
“Cucinare è stato un po 'complicato perché la mia cucina è fuori dal mio appartamento. Quindi ho preparato piatti che potevano essere fatti in anticipo e riscaldati, come stufati, peperoncino, zuppe, ecc. Anche a tutti piace un piatto di formaggi! ”
Ali, che condivide solo 478 piedi quadrati con suo marito, ha creato uno spazio aperto nella sua zona giorno che può essere trasformato per le cene spostando sedie laterali leggere sul tavolo personalizzato. Inoltre cerca sempre di tenere le riunioni al chiuso in piccolo (come sei persone o meno) e invita solo le persone che "sono estremamente a proprio agio l'uno con l'altro poiché saranno molto vicini e non ho spazio di buffer da separare (potenzialmente) parenti che litigano. "Ha imparato due importanti lezioni sull'intrattenimento in piccoli spazi (grazie ad alcune oopsie le prime volte):
1) Determinare le dimensioni del tavolo in base alle dimensioni del piatto, non solo alle dimensioni dello spazio. La prima volta che ho ospitato un pasto ho pensato di aver pianificato tutto perfettamente, ma quando sono andato a apparecchiare il mio tavolo improvvisato (che ho costruito basandosi esclusivamente sulle dimensioni dello spazio), ho scoperto che il tavolo profondo da 24 "era troppo stretto per essere impostato con entrambi i piatti e bicchieri. Oops!
2) Assicurati che un tavolo improvvisato sia sicuro! La seconda volta che ho ospitato un pasto, ho pensato di realizzare un tavolo di fortuna sospeso, pieghevole e di dimensioni adeguate. Subito dopo essermi seduto, uno dei miei ospiti incrociò le gambe e bussò al muro un'intera foglia del tavolo. Per fortuna, non avevo ancora servito il pasto e fu versato solo un po 'di vino. Mi ha aiutato ad avere ospiti molto indulgenti per le mie prime due prove! ”
Ha anche consigli per i principianti che ospitano: “Consiglierei ai principianti di esaminare davvero il layout di il loro appartamento e prova a pensare al maggior numero di dettagli possibile in anticipo, a parte cosa cucinare ”.
“Dato che il mio appartamento è una cerniera lunga e stretta, mescolarsi è quasi impossibile, costringendo la cena a sedere. Di solito comincio servendo stuzzichini nel "salotto", poi gli ospiti vengono nella "sala da pranzo" (che significa semplicemente girare le sedie) quando è il momento del piatto principale. Dopo cena, di solito dispongo dessert e caffè nel "salotto", che consente agli ospiti di allontanarsi dal tavolo angusto e allungare un po 'le gambe. Alla fine della giornata, penso che finché l'ospite continua a sorridere e a versare il vino, gli ospiti sono abbastanza felici da trascurare tutte le difficoltà di intrattenere in uno spazio minuscolo. "
Abbiamo dato una sbirciatina al monolocale della designer Amelia Nicholas a il suo tour di casa. In esso, abbiamo visto come è stata in grado di creare aree distinte in una stanza aperta. Tutto il suo spazio è una combinazione di rilassante e accogliente. E la cosa più impressionante (per me!) È la sua capacità di intrattenere nel suo piccolo spazio! In realtà, afferma di essere in grado di adattare 12-15 persone per un incontro nel suo spazio di meno di 500 piedi quadrati. Di seguito, condivide alcune delle lezioni che ha imparato come abitante di piccoli spazi e hostess frequente.
"Con una cena in un piccolo spazio, intimo vince la giornata. Riesco a portare comodamente da quattro a sei persone attorno al mio tavolo da pranzo, dove abbiamo un sacco di spazio per piatti da portata, bevande, alcuni elementi decorativi e candele. Vuoi anche che le persone abbiano abbastanza spazio per scivolare via se hanno bisogno di allontanarsi per guadagnare secondi o visitare la stanza delle polveri. Come con un cocktail party, aiuta a preparare le cose a buffet. Puoi sistemare più persone intorno al tavolo se il piatto principale e il contorno hanno il loro spazio separato su cui rilassarsi.
Maggiore è la festa, minore è la dimensione del piatto. Se l'obiettivo è riunire più persone, è probabile che alcuni dei tuoi ospiti finiscano per stare in piedi o appollaiati sul braccio di un divano. L'ultima cosa che vuoi è farli lottare con un grande piatto da pranzo e il loro drink. Un tovagliolo da cocktail o un piatto da antipasto funziona meglio. Se hai piccoli piatti, tovaglioli e finger food stratificati strategicamente nella stanza, c'è sempre uno spuntino facilmente gestibile a portata di mano. "
C'è un altro tipo di stile divertente che la piccola abitante dello spazio potrebbe prendere in considerazione, secondo Amelia:
“Configurarlo come più di una casa aperta può essere divertente - ogni campanello è una sorpresa e le persone possono andare e venire come vogliono. Non vuoi mai essere l'host o l'hostess tormentata, correre tutto stressato. Questo è solo qualcosa che riguarda te e non i tuoi ospiti. Sii realistico riguardo a quante persone puoi prenderti cura di te e divertirti ancora ”.