Cuochi, sono proprio come noi! Ma in realtà lo sono — almeno quando si tratta di fare shopping da Trader Joe. Per dimostrare il nostro punto, abbiamo chiesto ad alcuni dei nostri chef preferiti di darci un'occhiata alle loro liste della spesa e assomigliano molto ai nostri: favoriti per la navata del freezer, vino, caffè, cioccolata... Mi dispiace, ci siamo fatti trasportare lontano. Il nostro punto: il commerciante Joe è molto amato e include la comunità degli chef.
"Sappiamo che il caffè aromatizzato viene preso in giro, ma ogni volta che è disponibile, io e mia moglie Ali acquistiamo il pan di zenzero e il caffè speziato di zucca di TJ", afferma Jet Tila, Food Network Chef e coautore di "101 piatti epici“. "È una tradizione che non vediamo l'ora."
"Sono anche parziale ai loro tartufi !!!" dice Ali Tila, che è un pasticciere e coautore di "101 piatti epici“. Se un pasticcere riesce a cantare le lodi del tartufo di un Joe del commerciante, sai che devono essere buone. Pssst: San Valentino sarà qui prima che tu lo sappia!
"Solitamente raccolgo il mio kefir dal Trader Joe", afferma Nik Sharma, autore di "Stagione"E il popolare blog, Un tavolo marrone. “Adoro anche le opzioni che hanno quando si tratta di yogurt a base di diverse fonti di latte. A volte se voglio fare un piatto mediorientale che coinvolga lo yogurt, vado da TJ per trovare il latte di pecora o lo yogurt di latte di capra ".
"Una delle parti migliori di Trader Joe è la selezione di condimenti", afferma Nik, e siamo d'accordo con tutto il cuore. "Sono una buona soluzione rapida per aggiungere una dimensione completamente nuova di sapore a un piatto". Personalmente, siamo super parziali con la loro Blue Cheese Mustard e la salsa Zhoug.
Nik raccomanda anche vivamente questi chip Plantain in stile Jerk. "Posso passare un'intera borsa in un giorno." Così possiamo, come evidenziato da questa brillante recensione li abbiamo dati quando questi snack sono stati lanciati a maggio.
Ecco un acquisto TJ super pratico che Nik giura: "Questo è più un consiglio di bellezza che altro, ma non posso raccomandare abbastanza queste cose. Le mie mani tendono a seccarsi molto, mentre mi lavo costantemente le mani mentre cucino e designo il cibo per le fotografie. Questo balsamo ha fatto miracoli per la mia pelle e la protegge dall'asciugarsi senza lasciarla unta ”.
"Tengo sempre una borsa di questi nel mio congelatore perché sono davvero gustosi gamberi catturati selvatici, che non sono così facili da trovare", dice Claudia Sidoti, Capo chef e responsabile dello sviluppo di ricette presso Ciao fresco. "Hanno un sapore gradevole e dolce e sono eccellenti per le cene dell'ultimo minuto quando hai bisogno di una proteina che si scongela rapidamente."
Anche Claudia aveva grandi cose da dire su questi Taquitos di fagioli neri e formaggio: “Questi sono un punto di riferimento quando ho bisogno di qualcosa di veloce, nutriente e delizioso. Sono un ottimo spuntino e sono facili da trasformare in un pasto se li copri con salsa e formaggio! "
Dimentica i salatini regolari e noiosi! Claudia afferma che questi pretzels ripieni di burro di arachidi sono il massimo. "Sono salati, dolci e irresistibili, se ami il burro di arachidi tanto quanto me."
"In realtà non sono abituale al Trader Joe, ma farò un viaggio speciale per questi mini coni gelato con cioccolato in cima", dice Ted Allen, ospite di "Chopped" di Food Network. Non è solo nella sua affinità per questi coni. I mini coni erano la nostra scelta per Dessert "migliore" da Trader Joe l'anno scorso.
"La mia cosa preferita da comprare da Trader Joe è il loro burro. Ha un prezzo più ragionevole rispetto a qualsiasi altra parte di New York City, e come fornaio, ci vado Un sacco di ricette per testare il burro ", afferma Vallery Lomas, vincitore di "Grande spettacolo americano di cottura“.
Vallery ha anche suggerito un altro trader preferito da Joe nella mente di tutti: Two Buck Chuck. Ok, ok, quindi anche se non stai ottenendo il vino più economico, Trader Joe ha ancora prezzi imbattibili. "Adoro il loro vino economico, lo uso per produrre vin brulè."
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Un altro suggerimento correlabile da Vallery? "Spesso non mi va di cucinare dopo una giornata di test su ricette di biscotti e torte. Adoro il loro pollo congelato Tikka Masala! ” Considerando quanto spesso facciamo acquisti Corridoio del congelatore di TJ, non potremmo essere più d'accordo.
“Quando si tratta di convenienza, adoro la loro Mirepoix Mix come antipasto di zuppa ”, la star di Cooking Channel Kelsey Nixon ci ha detto. È un mix di carote, sedano e cipolle tritate, l'inizio di un ottimo pasto.
Kelsey ammette anche di usare sempre i loro cubetti di aglio schiacciati Dorot. Il nostro Food Editor-at-Large, Christine Gallary, dice lo stesso: lei chiama questi cubi perfetti lei “Felice scoperta“. Christine aggiunge: “Gli odori di Garlicky rimangono nel cibo e non nelle mie mani. Inoltre mi rado qualche minuto di preparazione e non devo mai preoccuparmi di avere aglio fresco in giro. "
"Per uno spuntino, la mia famiglia ama i bastoncini di salame Citterio", aggiunge Kelsey. Questi bastoncini di carne facili da usare anche con le dita sono tra i preferiti Comunità di Keto!
Quando ci siamo incontrati Molly Yeh, ospite di Food Network "La ragazza incontra la fattoria", Pochi mesi fa, ha rivelato il suo acquisto preferito di $ 5:" Adoro il Super Seed e l'antica miscela di cereali di Trader Joe. Ha semi di lino, semi di canapa, amaranto, quinoa, chia. Non è dolce, solo croccante! " È perfetto su yogurt con un po 'di miele.
