Ho cucinato per la maggior parte della mia vita adulta e non sono mai stato del tutto sicuro di cosa serva quel cassetto sotto il forno. Sembra un posto abbastanza buono per conservare le teglie da forno, ma sembra anche uno spazio sprecato, o che dovrebbe effettivamente essere per qualcosa oltre allo stoccaggio. Non ho mai usato quel cassetto per niente. Onestamente, la maggior parte delle volte dimentico che è ancora lì fino a quando non riesco a trovare le scatole per muffin, e mio marito mi dice di guardare nel cassetto del forno.
"Di cosa stai parlando? Non c'è un cassetto nel... Oh, schiocco, ho completamente dimenticato che c'è un cassetto sotto il forno! "Dico. Succede più spesso di quanto mi piacerebbe ammettere.
Ma a quanto pare quel cassetto sotto il forno non è necessariamente per la conservazione, e Anna Monette Roberts di PopSugar ha fatto a tutti un enorme favore scoprendo a cosa serve esattamente il cassetto del mistero.
Secondo Roberts, quel cassetto potrebbe essere un cassetto o un "cassetto riscaldante". A gas forni in cui l'unità di riscaldamento è sul fondo, il cassetto potrebbe anche essere un cassetto per la griglia, il che è fantastico per
verdure arrostite o rosolare le cime delle casseruole. Roberts suggerisce di usare il cassetto della griglia per tostare i marshmallow per fare un "tuffo di sangue", e ora vorrei davvero avere un cassetto della griglia.Dovrai consultare il manuale del tuo forno specifico per scoprire se hai un cassetto riscaldante, una griglia o un po 'di spazio aggiuntivo.
Mentre le funzioni extra sono sempre belle, se il cassetto è per riscaldare, grigliare o conservare non è necessariamente una funzione di quanto sia alto un forno. Ho controllato il manuale della gamma di gas ultra-sciccosa di mia sorella - lei ha un La Cornue e sono così geloso che non lo sopporto - e si scopre che il suo è solo un grande cassetto.
"Il cassetto inferiore serve per riporre le teglie del forno e altri utensili da cucina", afferma il manuale. "Può diventare molto caldo, non conservare nulla che possa fondere o prendere fuoco. Non conservare materiali infiammabili nel cassetto. Ciò include articoli in carta, plastica e stoffa, come libri di cucina, articoli in plastica e asciugamani, nonché liquidi infiammabili. Non conservare esplosivi, come bombolette spray, sopra o vicino all'apparecchio. "
Il mio piccolo forno elettrico lo chiama un cassetto riscaldante e dice di usarlo per mantenere i piatti caldi mentre prepara il resto del pasto. In realtà sembra estremamente utile, dato quanto può essere difficile programmare un pasto esattamente nel modo giusto, in modo che tutti i contorni non siano ghiacciati quando il resto è cotto. Ho intenzione di mettere subito a frutto il mio, non appena ne estrarrò tutte le scatole di muffin.
