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Sia che tu abbia lentamente accumulato una collezione di strumenti estremamente nitidi Coltelli giapponesi o ereditato una lama in acciaio al carbonio che richiede un trattamento speciale, i buoni coltelli lo sono un investimento importante. Allora perché così tanti di noi li tengono ancora pericolosamente stipati in un cassetto o inseriti in un grosso blocco di legno? I nostri coltelli (e le dita) meritano di meglio.
Fortunatamente, i progettisti premurosi a Kuhn Rikon hanno creato un supporto per coltelli che non è adatto solo alle lame, ma lo è anche salvaspazio e chic. Misurando otto pollici e mezzo di quadrato e solo tre pollici di profondità, il design a basso profilo del blocco sfrutta lo spazio verticale e non racchiude preziosi immobili da banco. Immagina di infilare il supporto a filo contro un backsplash o il lato di un frigorifero. Mentre portacoltelli magnetici
offrono simili vantaggi in termini di ingombro, richiedono di perforare i muri (un no-no per gli affittuari) e hanno una capacità limitata, poiché i coltelli sono conservati piatti.La scatola di plastica trasparente ha un intarsio flessibile a fisarmonica che può contenere fino a 18 coltelli. A differenza dei tradizionali ceppi di coltelli con slot limitati per ogni lama di dimensioni, sarai in grado di conservare la tua intera collezione di coltelli da chef o da cucina in un unico posto. Le lame lunghe fino a 8 pollici possono essere riposte in modo sicuro nel supporto senza il rischio che si sbiadiscano o vengano a contatto con le mani erranti. L'intarsio si adatta a qualsiasi marca di lama, non solo Gli stili colorati di Kuhn Rikone alcuni recensori usano persino il supporto per riporre cesoie da cucina, acciai per affilare e forchette per carne.
"Può contenere molti coltelli", ha osservato un recensore. “Ho circa 10 grandi coltelli nei miei e circa 6 piccoli coltelli con due di essi in una manica. Ci sono comunque ulteriori slot per i grandi coltelli (forse altri 4?). Ho anche le mie forbici da cucina. È davvero un ottimo coltello. ”
Per coloro che si chiedono cosa potrebbe essere in agguato nel loro ceppo di legno, non c'è dubbio qui. La base e l'intarsio in plastica sono entrambi rimovibili, quindi la scatola può essere pulita facilmente, nel caso in cui umidità o particelle di cibo penetrino nel supporto.
Non è ogni giorno che un design elegante sia effettivamente utile, ma qui, forma e funzione si combinano per creare la soluzione di conservazione del coltello da appoggio definitiva. Dopo tutto, hai speso i tuoi soldi guadagnati duramente per i tuoi coltelli, perché non metterli in mostra?