Non c'è nulla di simile a quella sensazione di affondamento nella corsia del checkout quando il cassiere allegro ti dice che il totale per la tua spesa è di $ 248. Soprattutto quando senti di non aver quasi comprato nulla e sai che tornerai al negozio in a Pochi giorni per un altro litro di latte, più uova, altre due scatole di cereali - tutto probabilmente per un altro $83.
La pianificazione dei pasti è il mio strumento per tenere sotto controllo il nostro budget alimentare, ma tengo anche a mente queste 12 cose quando pianifico e faccio la spesa per la mia famiglia di sei persone.
Cerco di risparmiare la maggior parte dei nostri soldi per la cena e di mantenere la colazione e il pranzo piuttosto snelli. Compro la farina d'avena alla rinfusa e faccio scorta di cereali freddi quando è in vendita. Di solito ho anche muffin o muesli fatti in casa. Prepariamo anche pranzi piuttosto semplici (frutta e verdura, PB & J, formaggio a pasta filata, buste riutilizzabili di yogurt o salsa di mele e alcuni pretzel).
Non ho tempo o interesse a preparare pasti complicati quasi tutte le sere per cena. Cerco di trovare ricette che non contengano troppi ingredienti e non scelgo ricette che usano tonnellate di ingredienti che dovrò comprare nuove. Cercherò specificamente cose che consumano ingredienti che sono deperibili, come il formaggio feta o i peperoni.
Per i contorni, di solito faccio solo frutta fresca e un'insalata o una verdura saltata. Non sto dicendo che la cena debba essere noiosa - provo molte nuove ricette - ma se stai fissando il barile con una ricetta per la cena di 90 minuti di martedì sera, è probabile che salverai la cauzione.
Le spezie possono essere un killer economico quando devi acquistare una bottiglia da quattro dollari per un cucchiaino in una ricetta. Controlla se il tuo negozio di alimentari locale ha una sezione di spezie all'ingrosso, che può farti risparmiare un sacco di soldi. Se hai bisogno di 1 cucchiaio di qualcosa, usa Google come sostituto o semplicemente lascialo fuori. Se una ricetta richiede un taglio di carne molto più costoso di uno simile in vendita, vado avanti e lo cambio con quello più economico.
Non è mai venuto in mente di entrare nel negozio di alimentari senza una lista della spesa. Comprerai cose che non ti servivano e dimenticherai cose che avevi intenzione di acquistare, e poi il giorno dopo tornerai al negozio di alimentari per rifare tutto da capo. Scopri un sistema che funziona per te (divido la mia lista della spesa in sei parti: prodotti, carne, latticini, congelati, secchi / lattine e vari - quindi non mi manca un frutto di cui avevo bisogno che era nascosto tra due caseifici elementi). Soprattutto, attenersi alla tua lista. Sono abbastanza sicuro di non acquistare cose che non sono nella mia lista a meno che non vedo qualcosa che legittimamente intendevo avere nella lista.
Sono anche colpevole di questo, ma se non avresti guardato due volte uno yogurt o un drink fantasiosi, non comprarlo solo perché hai un coupon. Un dollaro in meno di un articolo di $ 3 è ancora $ 2 che non avevi intenzione di spendere. E $ 2 si sommano velocemente.
Sono abbastanza religioso di andare al supermercato solo una volta alla settimana. Se ho dimenticato qualcosa, mi occupo di esso. Se finiamo il latte il giorno prima dello shopping? Possiamo bere acqua. Ricambio Google, salto quell'ingrediente o mangio qualcos'altro. Ogni volta che passi al negozio di alimentari, il tuo budget ne risentirà.
Stai comprando cose alla rinfusa e poi le butti via perché non riesci a superarle in tempo? Se la tua famiglia utilizza legittimamente tutto ciò che acquisti, fantastico! In caso contrario, annulla la tua iscrizione e risparmia i soldi acquistando ciò di cui hai effettivamente bisogno e che puoi ottenere, anche se è più costoso per oncia.
Fare la spesa è una specie di produzione per me, per quanto riguarda quattro bambini piccoli, quindi non sono assolutamente alla ricerca di modi per farlo di più. Quando vado in più negozi per approfittare delle vendite, non mi risparmia molto soldi perché finisco per comprare di più perché mi sento come se dovessi giustificare essere andato in un altro negozio. Inoltre, costa di più in gas e richiede molto più tempo. Risparmiare cinquanta centesimi in una vasca di yogurt non è valsa la pena per me. Se il tuo negozio fa la corrispondenza dei prezzi, tanto meglio.
Molti negozi offrono ritiri alimentari gratuiti (o molto economici) adesso, e se sei un acquirente che sceglie un mucchio di oggetti d'impulso, potresti risparmiare un sacco di soldi non entrando nel negozio tutti.
Guarda quali articoli sulla tua lista della spesa costano molto e vedi se riesci a capire come ridurli. Puoi usare meno carne in una ricetta e aggiungere verdure invece per impilare un piatto principale? Ad esempio, potresti essere in grado di dimezzare la quantità di pollo nel pollo al burro e aggiungere i ceci.
La cosa peggiore è pagare per il cibo e poi portarlo a casa per andare a male. Mangio gli avanzi a pranzo quasi tutti i giorni e se le cose iniziano ad accumularsi nel giro di pochi giorni, abbiamo gli avanzi per cena. Provo a congelare gli oggetti prima che vadano male come cucchiai di concentrato di pomodoro quindi non devo comprare un nuovo barattolo ogni volta che ho bisogno di un cucchiaio o mezzo blocco di formaggio.
Se hai una certa coerenza nella pianificazione dei pasti, è più facile usare le cose. Ad esempio, mangiamo pizza ogni settimana, quindi non butto mai via peperoni che sono rimasti in frigo per sei settimane o un blocco ammuffito di mozzarella. Mangiamo insalata diverse sere a settimana, quindi è raro che una testa di lattuga vada male ed è un ottimo posto per gettare in mezzo un avocado, un pomodoro rimasto o l'ultima di alcune mandorle.