Qualche giorno fa, abbiamo chiesto come rendere verde Halloween. Bene, il nuovo Green, Inc. blog al New York Times si chiede perché la gente sborserebbe più soldi per una zucca di Halloween biologica. Kate Galbraith si chiede: "ha senso pagare un premio per qualcosa che hai intenzione di ritagliare e mettere in mostra?"
Acquistiamo prodotti biologici non a causa di benefici per la salute - e comunque, gli esseri umani sono soggetti sperimentali così scadenti, è impossibile dimostrare inequivocabilmente che una dieta biologica è più salutare di uno "convenzionale", ma piuttosto perché non ci piace l'impatto ambientale indiscutibilmente negativo dell'agricoltura con pesticidi e fertilizzante. Quindi sì, Se compriamo una zucca quest'anno, sarà biologica... mentre stufiamo un Halloween a tema riutilizzo creativo progetto nostro, è probabile che ci rompiamo e compriamo una zucca.
Oh, e un'altra cosa: Green, Inc. condivide un grande segreto per prodotti biologici economici. Lei appartiene a una cooperativa. Alcune ore di lavoro al mese le danno diritto a uno sconto profondo sui prodotti biologici. La sua zucca biologica costa solo $ 1,07 al chilo. Suppongo significhi che vale il prezzo.