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Negli ultimi anni, c'è stato un crescente sforzo tra i supermercati per ridurre la bolletta dei rifiuti alimentari del Regno Unito, che ora vale 20 miliardi di sterline all'anno secondo il ultime cifre. Così, quando Lidl ha sperimentato una nuova iniziativa, vendendo scatole di frutta e verdura non perfette per £ 1,50 ogni anno scorso, è stato accolto da molti. Le buone notizie? Il supermercato a basso costo ha confermato che le sue famose scatole di verdure sono qui per restare.
Il prodotto "Too Good To Waste" di Lidl è lancio in tutti i negozi in Inghilterra, Scozia e Galles. Le scatole da 5 kg sono confezionate con frutta e verdura che sono state leggermente danneggiate, scolorite o deteriorate, ma sono comunque buone da mangiare.
Una volta che gli specialisti della freschezza dedicati del rivenditore hanno confezionato le scatole, queste vengono rese disponibili per i clienti dall'apertura fino a mezzogiorno. Le scatole rimanenti vengono quindi assegnate a buone cause locali attraverso il programma di ridistribuzione degli alimenti in eccesso di Lidl, Feed it Back.
Lidl
A seguito di una sperimentazione riuscita, la società ha dichiarato di aver venduto oltre 50.000 scatole, contribuendo a prevenire lo spreco di 250 tonnellate di cibo.
'Il feedback positivo che abbiamo ricevuto sul retro del nostro processo è stato incredibile; dai nostri colleghi che mostrano tanta passione per loro, ai nostri clienti che stavano entrando toccare dall'inizio per chiedere dove potrebbero averne uno ", Christian Härtnagel, CEO di Lidl GB, ha commentato. "Siamo quindi davvero entusiasti di lanciare le scatole in tutti i nostri negozi a livello nazionale e siamo davvero lieti di vedere che sta iniziando ad essere adottato anche da altri supermercati."
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Lidl ha messo in evidenza che le loro scatole sono diverse dalle scatole di "verdura traballante" vendute da altri supermercati, in quanto la loro versione è progettata per ridurre gli sprechi di frutta e verdura nei negozi, piuttosto che nel catena di fornitura.
Asda è stato uno dei primi rivenditori a lanciare "verdura traballante" tre anni fa, quando ha iniziato a vendere carote che altrimenti sarebbero state respinte. Numerosi altri rivenditori hanno seguito l'esempio, con Tesco che fa un ulteriore passo avanti rimuovendo le date di scadenza su circa 70 linee di frutta e verdura.
A partire dal:Country Living UK
