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Non c'è niente di meglio che cucinare con qualcosa che hai coltivato e raccolto con le tue mani. Ma non tutti sono benedetti con lo spazio per un orto o addirittura un giardino verticale su un balcone o una terrazza. Va bene! Puoi ancora far finta di essere Meryl Streep È complicato e raccogli il diavolo da una finestra piena di erbe nella tua cucina. Ecco come.
Alcune erbe prosperano in casa e altre no. Se sei un principiante, mantieni il rosmarino, l'origano, il timo o la menta. Se ti senti di fantasia, prova il basilico o l'erba gatta, che può essere un po 'più schizzinoso. Tieni presente che le erbe non sono pensate per essere piante d'appartamento a lungo termine. Non che non si possa fare, ma non andare fuori di testa se perdi qualche pianta. È normale!
Rosmarino: Taglia alcuni rametti dalle estremità, circa 1-2 pollici e lavora la tua magia di cucina.
Timo: Suggerimento: non lasciare che il terreno si asciughi troppo. Una volta fatto, la pianta farà fatica a tornare. Taglia uno stelo e togli le foglie piccole.
menta: La mia varietà preferita è l'ananas. Qual è il tuo? Ci sono così tanti tra cui scegliere e possono essere utilizzati in così tanti modi diversi! Rimuovi quelle foglie e fai odorare la tua cucina come un paradiso mojito.
Le erbe migliori provengono dai negozi di mamme e pop locali. Certo, puoi correre a Home Depot e comprarti un carrello di ogni erba immaginabile, ma il rischio è alto. La maggior parte dei vivai di piccole dimensioni e gestiti localmente provengono da regione all'inizio della primavera fino all'autunno, il che significa che stai sostenendo l'economia locale e aumentando le possibilità di acquistare impianti che sono stati curati propriamente.
Suggerimento professionale: Se stai cercando erbe biologiche, assicurati di chiedere all'addetto alla vendita al dettaglio del vivaio quali erbe sono classificate come biologiche. A volte non è sempre chiaro. Inoltre, assicurati di ripiantare le erbe in terreno organico certificato e utilizzare fertilizzanti organici.
Avrai bisogno di molta luce naturale. Se immagini una cucina piena di erbe in vaso ma hai solo una piccola finestra, aspettati dei problemi. Le erbe possono essere biddies sensibili. All'esterno, non sono così esigenti, ma al suo interno è una storia diversa. Dai alle tue erbe una luce intensa e indiretta attraverso una finestra esposta a sud o est.
Suggerimento professionale: Sei pronto a coltivare erbe indoor ma non hai abbastanza luce naturale? Investi in una luce crescente. Puoi trovare tutti i tipi di sistemi su Amazon o opzioni di lusso nel tuo negozio di giardinaggio locale. Se segui questa strada, assicurati di dare alle tue erbe 14-16 ore di luce al giorno.
Non vuoi erbe mollicce e in decomposizione sedute sul davanzale della finestra. Piantali in un terreno facilmente drenante e assicurati che il contenitore abbia drenaggio. Lascia asciugare il terreno al tatto prima di annaffiare di nuovo. Quando innaffi, continua a versare finché l'acqua non fuoriesce nel vassoio di drenaggio. Fertilizzare una volta al mese per risultati migliori.
Suggerimento professionale: Seguire le indicazioni sulla bottiglia del fertilizzante. Versare più fertilizzante nel mix non darà più alla tua pianta una spinta: le piante possono ottenere ustioni chimiche dall'uso improprio del fertilizzante. Non lasciare che ti accada!
Anche i parassiti adorano le erbe! Sii consapevole di ciò che vola e gattona intorno alle tue piante. Controllali prima di portarli a casa tua e promuovi un buon flusso d'aria lasciando spazio tra le tue erbe. Cerca residui appiccicosi, ragnatele, macchioline nere e foglie masticate. Se hai un problema con i bug, fai una doccia alle tue piante e usa il detersivo per piatti per lavare le foglie. Lascia asciugare completamente il terreno prima di annaffiare di nuovo. Se è un problema più grande, prova a utilizzare gli spray per aiutarti.
