![Che aspetto ha la cucina di una coppia di chef / ristoratori?](/f/4121c904c98152a2bd89d99ca6e95c0d.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
Selezioniamo indipendentemente questi prodotti: se acquisti da uno dei nostri link, potremmo guadagnare una commissione.
Come molte delle ricette più elementari (ti sto guardando, Frittata francese), la pasta fatta a mano richiede solo una manciata di ingredienti ma può essere incredibilmente difficile da padroneggiare. E mentre ci sono tonnellate di ricette per fare pasta da zero o usando allegati aggiuntivi, richiedono tutti un piccolo (o molto!) sforzo da parte tua. Ma conosciamo una macchina che lo fa tutti il duro lavoro di fare la pasta fresca dall'inizio alla fine, mantenendo i controsoffitti al volo: il compatto Philips Pasta Maker for Two, che è attualmente in vendita a $ 180 (normalmente $ 300) a Williams Sonoma. Il iconica versione più grande della macchina fatta di Kitchn elenco dei migliori pastai elettrici e manuali per cuochi casalinghie questo modello più piccolo ha praticamente tutte le stesse funzionalità ma occupa molto meno spazio.
Il mini pastaio include dischi per fare spaghetti, penne e fettuccine. Per preparare l'impasto, aggiungi semplicemente farina, acqua e uova misurate nella camera di miscelazione e scegli il tuo disco di pasta preferito. La macchina quindi impasta automaticamente l'impasto, estraendo da due a tre porzioni di pasta in soli 18 minuti. Farlo a mano a volte può richiedere fino a un'ora quando si tiene conto di mescolare, impastare, riposare, rotolare,
e taglio!Hai anche la flessibilità di sperimentare sapori entusiasmanti aggiungendo erbe o verdure. E se stai cercando un po 'di ispirazione, il set include anche un pratico libro di cucina ricco di ricette per più di 15 tipi di impasto e 10 piatti. Inoltre, a differenza di altri produttori di pasta e accessori, il modello Philips utilizza la tecnica di estrusione, che forza la pasta attraverso i dischi di metallo, dandole un bordo arruffato e avvolgente. Questo è particolarmente buono se ti piace usare l'acqua amidacea della pasta bollita per addensare le tue salse.
Un altro vantaggio di macchina per pasta compatta è che non subentrerà al piano di lavoro. Ha le dimensioni di una piccola macchina Nespresso e misura solo 5,5 pollici di larghezza, 10, pollici di altezza e 13,5 pollici di profondità, quindi può essere facilmente nascosto quando non in uso. E quando si tratta di pulizia, basta smontare le parti e metterle in lavastoviglie.
Se hai mai pensato di aggiungere una macchina per la pasta al tuo elenco di elettrodomestici, questa vendita è la scusa perfetta. E ammettiamolo, niente ha un sapore migliore di una ciotola di pasta fresca che è stata fatta senza un'oncia di sforzo extra da te!