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La cucina di molti non sembra la stanza più avventurosa della casa (specialmente oggi mentre gravitiamo verso tutte le cucine bianche), ma c'è stato un tempo in cui era audace e audace. Vedi piccoli suggerimenti di questo negli anni '60, ma è negli anni '70 che la cucina ha iniziato a diventare davvero selvaggia.
Negli anni '50, c'era molta enfasi posta sulla modernizzazione delle cucine più vecchie e sull'avere i gadget più recenti e gli elettrodomestici più aggiornati, ma dagli anni '70, un La cucina "moderna" era diventata una caratteristica standard di quasi tutte le case americane e l'attenzione si spostava sulla creazione di cucine per soddisfare il singolo proprietario di casa e riflettere la sua unica stile. Il colore è sempre stato un elemento popolare in cucina, ma le cucine degli anni '70 sono state un tripudio di colori e motivi, il che non è mai stato visto prima o da allora.
Sopra, questa cucina degli anni '70 Ultraswank presenta una tavolozza giallo raccolto e legno che è molto tipica degli anni '70. Quella piccola scatola dietro il lavandino - che ricorda il "cabinettes"Degli anni '50 e '60 - è una piccola aggiunta dolce.
Questa cucina sopra da Interni per oggi (1975) presenta mobili e ripiani in laminato e un backsplash di piastrelle molto audace. Vedo la vecchia versione 2017 di questa cucina che appare come una foto "prima", ma nella sua incarnazione originale, penso che sia piuttosto affascinante. (Nota l'area di lavoro estraibile a sinistra, che è adatta per preparare cibi mentre sei seduto - molto insolito per una cucina moderna.)
Il legno ha sostituito l'acciaio come materiale di scelta per gli armadi negli anni '60, e negli anni '70 hanno dominato gli armadi in legno (spesso con ripiani in laminato). Sopra c'è una cucina degli anni '70 individuata Salone dell'Expo. Il trattamento sopra gli armadi, con il tessuto a grappolo, deve essere stato un incubo per la polvere.
Questa cucina sopra è di Digest architettonico (attraverso La casa atomica), quindi probabilmente non rappresenta una casa media, ma mostra quella che è stata considerata l'altezza dello stile nel 1970. Gli apparecchi per avocado sono molto anni '70 e la carta da parati stampata con la canna è un bel tocco. "
Allo stesso tempo, la cucina aperta era in aumento, riflettendo stili di vita nuovi e più casual, quindi la cucina, piuttosto che essere uno spazio tutto suo, doveva armonizzarsi con il resto della casa. Quindi, quando gli stili selvaggi e alla moda degli anni '70 lasciarono il posto a stili degli anni '80 relativamente più contenuti, anche la cucina doveva cambiare. Le cucine degli anni '80 abbandonarono gli apparecchi per la raccolta dell'oro e dell'avocado che erano così popolari nelle cucine degli anni '70, ma conservarono i mobili in legno. C'era un intero, molto legno.
Questa cucina (dal Pianificazione e decorazione migliori della cucina delle case e dei giardini, 1972) potrebbe non essere la tipica cucina degli anni '70, ma caratterizza il tipo di esuberanza selvaggia che ha definito il design in quel decennio. Trovo ancora quegli apparecchi color mandorla estremamente terribili, ma quella lampada è perfetta.
Elettrodomestici marroni, legno, armadi e armadi con piastrelle gialle sembrano una combinazione terribile, ma c'è ancora qualcosa di delizioso in questa cucina a foglia verde di Pianificazione e ristrutturazione di cucine (1979). La luce che arriva sopra il lavello della cucina è mozzafiato - e se quei pantaloni stanno tornando, questa cucina può essere molto indietro?
Un altro cambiamento nella cucina negli anni '80 fu la sua dimensione. La cucina aveva già iniziato a crescere negli anni '60 e '70, ma alcune cucine degli anni '80 erano davvero enormi. Il passaggio da una piccola cucina, chiusa dal resto della casa (con forse un tavolino e sedie per una cena informale) a un la grande cucina, aperta sulla zona pranzo e sul soggiorno, rifletteva un cambiamento nel ruolo della cucina e un cambiamento nell'americano vita.
Questa cucina, da Sunset Books " Rimodellamento con piastrelle (1981), ha gli armadi in legno e i ripiani in laminato tipici degli anni '70, ma in una tavolozza di colori molto contenuta. I pavimenti in cotto erano una scelta popolare per le cucine degli anni '80.
Questa cucina anni '80, di Il New York Times Book of Home Design and Decoration (1981), è un primo esempio delle cucine in stile industriale che sono ancora popolari oggi. (Backsplash specchiati e controsoffitti di piastrelle, tuttavia, sono caduti un po 'in disgrazia.)
Negli anni '50 e prima, quando ci si aspettava che le donne trascorressero il loro tempo a prendersi cura della propria casa e dei propri figli, la cucina era un laboratorio, un luogo rigorosamente per cucinare. I progetti di cucine si sono concentrati sull'efficienza, con l'obiettivo di aiutare le donne a svolgere i compiti il più rapidamente possibile. Per questo, in realtà era desiderabile una piccola cucina. Ma quando più donne hanno iniziato a lavorare fuori casa, le cose sono cambiate. Ellen M. Plante, scrivendo La cucina americana: dal 1700 ad oggi, dice:
Di ritorno a casa da una dura giornata di lavoro, le donne della classe media negli anni '60 e '70 dovevano prepararsi cena, forse fare un carico di lavarsi, tendere ai bambini piccoli o raggiungere i loro bambini in età scolare e marito. Una cucina isolata dal resto della casa da muri e porte non favoriva l'unione familiare e la cucina stessa era di solito troppo piccola per accogliere i bambini che giocavano senza che fossero sotto i piedi.
Così divenne desiderabile la cucina più grande e aperta e le planimetrie cambiarono di conseguenza. (L'aspettativa che la donna faccia tutto il cibo, oltre a lavorare fuori casa, può ci sembra un po 'strano adesso, ma le cucine più grandi sono ideali anche per più di un cuoco che lavora insieme.)
Questa cucina, da Sunset Books " Progettazione e ristrutturazione cucine e bagni(1988), ha molte caratteristiche molto anni '80: armadi in legno, ripiani in piastrelle, un pavimento in cotto. Dimostra anche quanto siano diventate grandi le cucine degli anni '80.
Queste cucine degli anni '80 di recente immense hanno visto il ritorno della dispensa, che era stata sostituita decenni prima da armadi a muro. Un altro nuovo arrivato fu il microonde, che fu introdotto negli anni '70 ma non vide un'adozione diffusa fino agli anni '80. La sua aggiunta alla cucina ha reso i pasti più veloci e più facili che mai, un vantaggio per le persone indaffarate e affamate ovunque.