Non so te, ma una volta che ho iniziato a lavorare da casa, mi sono ritrovato a passare molto più tempo in cucina. Check-in giornalieri con il mio capo... mentre scruto il frigorifero. Disattivare l'audio di una chat Zoom per rispondere alla chiamata della sirena del microonde. E con nuove prospettive arrivano nuove domande. "Cosa dice la mia dispensa su di me?" "È questo come appare una dispensa per adulti?” "Ho mangiato davvero mezzo barattolo di burro di arachidi ieri sera?"
Ho parlato (tra un boccone e l'altro) con designer e addetti ai lavori a domicilio per capire cosa definisce una dispensa “adulta” e le loro idee ti ispireranno.
C'è un elemento con cui tutti quelli con cui ho parlato sono stati immediatamente condivisi: vasi di vetro etichettati. Krisztina Bell, fondatrice di Nessuna stadiazione domestica libera ad Atlanta, afferma che il I vasetti per biscotti dallo stile impeccabile di Kardashian ispirare il suo deposito. Li usa per pasta, legumi e cereali e dice: "Puoi anche mostrare i diversi tipi di prodotti da forno: le gocce di cioccolato, lo zucchero di canna e le diverse farine".
Daniela Benloulou e Nicole Graff, comproprietari e principali designer dello studio di interior design con sede a Los Angeles Hamsa Home, d'accordo. "Penso che tutto ciò che ti aiuta con una migliore organizzazione, sia sicuramente qualcosa che direi sia legato all'età adulta", afferma Graff. "I contenitori trasparenti con l'etichettatura, che si tratti di un'etichetta per decalcomanie o persino di un'etichettatrice, possono essere d'aiuto." Quando possibile, rimuovere i prodotti dalla loro confezione originale e metterli in contenitori di vetro a chiusura ermetica semplifica la dispensa Guarda.
Mentre il riconfezionamento degli alimenti crea una dispensa coesa, a organizzazione della dispensa adulta è davvero la chiave. Shirin Sarikhani, fondatore e CEO di Seattle messa in scena per vendere, dice: "Se ogni cosa ha un suo posto, allora mantieni [la dispensa] organizzata." Per fare questo, vai per il raggruppamento. "Per la mia dispensa, ho un cesto che ha tutte le mie formine per biscotti, i miei [ingredienti] per la cottura - tutti gli elementi essenziali per la cottura in un unico posto in modo da poterlo estrarre e usarli", afferma Sarikhani.
Sarikhani semplifica anche la sua cucina mantenendo le ricette a portata di mano nella dispensa. “Se hai una scheda, metti la [tua] ricetta sul retro e hai tutti gli ingredienti nel caso tu voglia preparare quel piatto. Prendi semplicemente la scheda al negozio di alimentari. " Ciò è particolarmente utile per i piatti che fanno parte della rotazione settimanale di una famiglia. È così facile dimenticare un ingrediente chiave, ma avere un promemoria visivo nel negozio di alimentari impedisce oggetti dimenticati.
Quando penso alle graffette, penso alla mia bisnonna italiana di 100 anni la cui cantina "cantina" non è mai stata priva di file e file di rifornimenti. Sii come Josephine, preparati a tutto. Sarikhani dice: "È bello avere l'essenziale. Candele di compleanno. Avere tutto ciò che, se qualcuno viene a casa tua, puoi fare [qualcosa] da zero. Prendi una scatola di brownie mix. Quelle cose, hanno solo nella tua dispensa, [perché] non lo sai mai ”.
Il tipi di graffette che tieni a portata di mano parla anche se una dispensa è abbastanza "adulta". Benloulou dice: “Avere cibi veri che richiedono molto tempo per essere prodotti ma che sono più sani. Penso che sia un altro segno che ti stai prendendo cura di te stesso e stai cercando il tuo corpo a lungo termine Salute." Brodo, pomodori in scatola, fagioli, cereali, oli e spezie si prestano tutti all'improvviso, pasti equilibrati.
La dispensa è un luogo spesso dimenticato per l'espressione di sé. Graff dice: "Molte volte le persone pensano che la tua personalità possa davvero essere mostrata solo attraverso i tuoi mobili o i tuoi accessori a casa o carta da parati e le tue opere d'arte... ma molte persone escono anche molto divertenti nella loro dispensa. " L'introduzione di vernice o carta da parati nella tua dispensa può fornire un pop di personalità.
Bell consiglia di aprire i mobili, dato che è in stile in alcune case. "Vogliono sfoggiare più dei loro piatti, piatti e le loro graziose collezioni di stoviglie divertenti e festive." Non esserlo paura di esporre le tue spezie di un viaggio all'estero, la tua collezione di tazze da tè usate o le tue otto uniche bottiglie di oliva olio. Possederlo!
In molti casi, le persone che non hanno una dispensa dedicata possono improvvisare. "Se non hai una dispensa, è possibile che ci sia un altro piccolo angolo in cucina da qualche parte in cui puoi adattare la griglia di un fornaio", afferma Bell. "Puoi fare la griglia del fornaio e fare la stessa cosa con i vasetti di biscotti e i cestini e averli comunque voglio organizzarlo. " Alcuni aggiustamenti possono produrre le stesse possibilità di conservazione ed estetica di una dispensa fornisce.