È una verità universalmente riconosciuta che organizzare un'area disordinata è un stimolo all'umore istantaneo. Cioè, a meno che tu non sia la regina del pulito, Martha Stewart, e abbia standard molto elevati sia per l'ordine che per i buoni sentimenti.
Stewart pubblicato su Instagram mercoledì sera, condividendo che ha finito di mettere in ordine la "porzione salata" della sua dispensa alle 22:00. E mentre ammette che lo spazio è “più utile ora lo so dove tutto è, so cosa ho e cosa non ho ", ha anche detto nella didascalia che" non mi sento bene come pensavo voluto."
Analizza ciò che ha conservato, che comprende “quarantasette tipi di sale, circa ventisette tipi di olio d'oliva, la maggior parte sigillata per fortuna. Numerosi tipi di aceti, pasta. Molti tipi di salse piccanti e salse barbecue. Molti ingredienti asiatici per ricette giapponesi, cinesi e tailandesi. Un sacco di liquori e liquori per cucinare e cuocere al forno. La roba seria è in cantina per feste o nel congelatore per mescolare bevande. Parecchi tipi di riso, cereali, solo un vasetto di ceci - non uso molti fagioli secchi ".
Nell'era di Instagram, è comune vederlo dispense delle celebrità come quelle di Chrissy Teigen che sono un po 'più fantasiosi della funzione. Al contrario, la cura di Martha è davvero riconoscibile, come menzionano i fan nei commenti. Ma potrebbe anche contribuire alle sue sensazioni poco brillanti riguardo alla conclusione del progetto.
Ho chiesto alla Martha di Apartment Therapy, l'editore di lifestyle Taryn Williford, cosa Stewart avrebbe potuto fare diversamente per migliorare la sua dispensa. Ecco cosa suggerisce:
Hai bisogno di 47 tipi di sale e 27 tipi di olio d'oliva? (Certo che lo sei, sei Martha, quindi ...)
Suggerirei di raggrupparli in bidoni, ma non come pensi. Non mettere insieme tutti gli oli di oliva. Mettili insieme in contenitori basati sulla cucina o su ciò che probabilmente utilizzerai nello stesso pasto. Quindi un bidone potrebbe contenere tutte le spezie e gli oli che useresti per un piatto asiatico e tutti gli ingredienti di tipo italiano sono in un altro. Etichetta le parti esterne dei cestini con tutto ciò che è dentro nel caso in cui decidi in una notte di fusione.
Sembra che questa dispensa sia un po 'profonda, quindi adoro il suggerimento di Taryn per i bidoni. Un suggerimento aggiuntivo, seguendo i consigli di un'altra dea della cucina Ina Garten, è che tutto deve essere visibile. E per questo, non puoi battere Lazy Susans. Le cose che normalmente dovresti scavare sono ora solo a una svolta.
