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Il divario tra cucine domestiche e le cucine dei ristoranti sono vaste, come il contrasto tra gatti di casa e leoni. Possono condividere molto dello stesso DNA, ma la tua cucina di casa non vedrà mai il tipo di cucina intensa che accade giorno dopo giorno in un ristorante affollato.
Anche se non devi preparare centinaia di cene e cocktail impeccabili ogni sera, ciò non significa che non puoi rendere la vita domestica più gestibile prendendo in prestito alcuni strumenti in stile ristorante. (Prova la popolarità della gamma in stile ristorante con otto potenti bruciatori!) Ecco tre idee preso in prestito dalle cucine dei ristoranti che possono migliorare il tuo spazio di cottura e rendere molto il lavoro intorno al lavandino Più facile.
Al giorno d'oggi, è quasi difficile immaginare di non avere un rubinetto con la testa in giù. Rendono più comode le attività del lavello della cucina, afferma l'interior designer Mandy Cheng.
“Se pensi al rubinetto a scomparsa come l'equivalente della doccia a mano, ti dà di più flessibilità e hai un maggiore controllo su ciò che stai spruzzando ", afferma Cheng, che ha sede a Los Angeles. Tale flessibilità si estende dal lavaggio di pentole e padelle di grandi dimensioni al lavaggio di un tagliere. E dal momento che il lavello della cucina è di solito il più grande della casa, Cheng ha detto che il rubinetto a scomparsa lo rende un posto perfetto per sciacquare i capelli in stile salone e fare il bagno al tuo bambino (o Boston terrier).
I rubinetti a scomparsa vanno da a prezzi accessibili per lussuosoe sono disponibili in tutte le finiture immaginabili dal nero opaco all'oro spazzolato fino al classico cromo. Qualunque stile scegliate, Cheng afferma che semplifica la pulizia del lavandino e il trasporto di frammenti di cibo nel punto desiderato.
L'ultima volta che sei stato in un bar, potresti aver notato che il barista ha messo i bicchieri sottosopra sopra uno starburst incorporato nel bar, quindi ha spinto il bicchiere verso il basso per rilasciare un getto d'acqua.
Arredatore d'interni Shannon Ggem dice di trovare il Delta Faucet Glass Rinser al 2020 Kitchen & Bath Industry Show di febbraio le ha dato un flashback. "Mi ha riportato ai miei giorni di cameriera", afferma Ggem, che ha sede a Malibu, in California. "Penso che sia un'ottima idea per la casa." Nei bar e nei ristoranti, la vetreria viene lavata con spray prima di andare in lavastoviglie.
Se hai mai avuto difficoltà a sciacquare una tazza di frullato o una bottiglia di formula, potresti prendere in considerazione l'installazione di una sciacquatrice di vetro. La versione home cade nel telaio del lavandino in uno degli slot che potrebbero essere usati per il sapone per le mani. La sciacquatrice è disponibile in acciaio cromato e con protezione anti-macchia e funziona con bottiglie di almeno un pollice di diametro.
Anche quando non sei pronto a lavare i piatti, la sciacquatrice potrebbe essere un modo eccellente per impedire alla tua famiglia di sporcare 27 bicchieri in un giorno. "Per ridurre il lavaggio delle stoviglie, a casa mia, abbiamo un bicchiere a persona al giorno", afferma Ggem. "Vuoi un buon risciacquo tra le ricariche, e questo è lo strumento per questo!"
Un controller per rubinetto a pedale è una di quelle innovazioni da cucina sotto il radar di cui la designer d'interni Sarah Robertson Studio Dearborn dice che ha trasformato il modo in cui usa la sua cucina. "È come avere una terza mano nel lavello della cucina", afferma Robertson, che vive nella contea di Westchester a New York. "Adoro avere le mani libere per i compiti nel lavandino, con la possibilità di accendere e spegnere sotto il completo controllo ai miei piedi."
Ecco come funziona: installa il sistema, come questo da Tapmaster Euro Foot Activator, alle linee dell'acqua calda e fredda sotto il lavandino in modo che la valvola nascosta possa operare le linee a mani libere. Quindi, tocca una leva con il piede e guarda il rubinetto accendersi e spegnersi secondo necessità. Questo è un vero vantaggio in questo momento, mentre tutti si lavano regolarmente le mani per evitare di diffondere germi dall'esterno in cucina. Ma è altrettanto utile in circostanze più banali, come lavare le mani unte dopo aver preparato polpette di hamburger o aver massaggiato l'olio d'oliva con il cavolo.
Robertson afferma che, come bonus, il comando a pedale del rubinetto è facile da installare e dura a lungo. "La valvola è totalmente meccanica, il che significa che non ci sono batterie, fili o problemi elettrici di cui preoccuparsi", afferma. La parte migliore: è facile da noleggiare, quindi puoi portarlo con te quando ti sposti.
